Curry de pui
1 oră timp de gătit
Curry de pui
Pregătire
1
Încălziți untul într-o tigaie mare, la foc mediu spre mare, apoi adăugați puiul și gătiți până se rumenește.
2
Adăugați ceapa și usturoiul și sotați-le până devin moi și aromate, apoi adăugați restul condimentelor și amestecați.
3
Adăugați pasta de tomate, roșiile la conservă, supa (apa) și laptele de cocos. Aduceți la punctul de fierbere, apoi dați focul la mic și lăsați să fiarbă timp de 10 minute.
4
Adăugați încă o lingură de unt și o picătură de smântână la final pentru mai multă aromă și textură cremoasă. Acest preparat merge cel mai bine servit împreună cu orez alb și cu o lingură de unt pentru a face orezul mai pufos/lucios.
