Risotto z szafranem i parmezanem

30 min czas gotowania
Risotto z szafranem i parmezanem Risotto z szafranem i parmezanem

Risotto z szafranem i parmezanem

  • 30 min czas gotowania
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. RISOTTO Z PARMEZANEM I SZAFRANEM

Metoda

1
Na patelni doprowadź bulion do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i powoli gotuj.
2
W tym czasie na osobnej patelni rozpuść 100 g masła Lurpak®, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż na małym ogniu przez pięć minut, aż cebula będzie miękka.
Zapraszamy na kremowe risotto
3
Dodaj ryż i smaż przez kilka minut. Cały ryż musi być pokryty masłem. Dodaj cytrynę i całkowicie zredukuj. Dodaj szafran i wymieszaj ryż.
4
Chochlą zacznij dodawać wywar. Mieszaj, aż bulion odparuje. Dodawaj bulion przez około 15 minut. Po tym zwolnij dodawanie bulionu, by risotto nie stało się zbyt rzadkie. Risotto jest gotowe, gdy ziarenka są jeszcze trochę al dente.
5
Na zakończenie ubij pozostałość masła Lurpak® w risotto, a następnie wymieszaj z parmezanem. Ubijaj ponownie, aż risotto będzie miękkie i kremowe. Sprawdź, czy wymaga przypraw, i od razu podawaj.

Powiązane przepisy

PRZYRZĄDZANIE RYŻU – PORADY I WSKAZÓWKI
CZERP RADOŚĆ Z GOTOWANIA

DOSKONALENIE RYŻU

Poznaj sztuczki, aby Twoje codzienne dania z ryżu stały się niezwykłe.

Oddaj się gotowaniu
Gdzie kupić

Lurpak® Masło Lekko Solone

Masło Lekko Solone

Kucharzu, z Lurpak® u boku zawsze masz wszystko, co potrzebne do gotowania, pieczenia i smażenia cudów! Dzięki delikatnemu smakowi, Lurpak® Masło Lekko Solone podkreśli smak każdej potrawy, do której je dodasz. Od sycącego dania z makaronu, przez popisowe ciasto z owocami, po proste, tradycyjne tłuczone ziemniaki – jego subtelne nuty uzupełnią każdą potrawę, którą przygotujesz w kuchni. Dla ludzi, którzy uwielbiają dobre jedzenie, Lurpak® czyni je jeszcze lepszym. Zakasz rękawy. Dzisiaj gotujemy odważnie.

Gdzie kupić