Pizza z karmelizowaną czerwoną cebulą
2 godz. 30 min czas gotowania
Wieczór przy pizzy to zawsze dobra decyzja, a dodanie do niej sera koziego będzie doskonałym sposobem, aby wprowadzić nowy smak i urozmaicić dodatki. Słony i kremowy ser kozi w połączeniu z ostrą i słodką czerwoną cebulą oraz świeżą i chrupiącą rukolą zapewnia nowy poziom przyjemności kulinarnych doznawanych podczas jedzenia tego włoskiego specjału. Ser kozi ma wyjątkowy i niezrównany smak, którego nie znajdziesz nigdzie indziej, a poza tym doskonale podkreśla smak innych składników, dlatego pizza z kozim serem to po prostu obowiązkowy punkt na Twojej liście dań do spróbowania!
Pizza z karmelizowaną czerwoną cebulą
Wieczór przy pizzy to zawsze dobra decyzja, a dodanie do niej sera koziego będzie doskonałym sposobem, aby wprowadzić nowy smak i urozmaicić dodatki. Słony i kremowy ser kozi w połączeniu z ostrą i słodką czerwoną cebulą oraz świeżą i chrupiącą rukolą zapewnia nowy poziom przyjemności kulinarnych doznawanych podczas jedzenia tego włoskiego specjału. Ser kozi ma wyjątkowy i niezrównany smak, którego nie znajdziesz nigdzie indziej, a poza tym doskonale podkreśla smak innych składników, dlatego pizza z kozim serem to po prostu obowiązkowy punkt na Twojej liście dań do spróbowania!
Wieczór przy pizzy to zawsze dobra decyzja, a dodanie do niej sera koziego będzie doskonałym sposobem, aby wprowadzić nowy smak i urozmaicić dodatki. Słony i kremowy ser kozi w połączeniu z ostrą i słodką czerwoną cebulą oraz świeżą i chrupiącą rukolą zapewnia nowy poziom przyjemności kulinarnych doznawanych podczas jedzenia tego włoskiego specjału. Ser kozi ma wyjątkowy i niezrównany smak, którego nie znajdziesz nigdzie indziej, a poza tym doskonale podkreśla smak innych składników, dlatego pizza z kozim serem to po prostu obowiązkowy punkt na Twojej liście dań do spróbowania!
Metoda
1
Rozpuść drożdże w letniej wodzie. Dodaj mąkę i mieszaj, aż składniki się połączą. Teraz zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni, aż będzie gładkie, włóż je do dużej miski, przykryj ręcznikiem kuchennym i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 1½ do 2 godzin.
2
Rozgrzej piekarnik do 220°C/200°C z termoobiegiem/gazowy pokrętło na 7. Aby uzyskać najlepszy efekt, użyj kamienia do pizzy / do pieczenia.
3
Pokrój czerwoną cebulę w ósemki, smaż przez 2 minuty na patelni z tymiankiem, solą i pieprzem.
4
Podziel ciasto na pół i umieść na blacie roboczym posypanym mąką żytnią, rozciągnij lub rozwałkuj na 2 okrągłe pizze. Połóż cebulę na wierzchu z tymiankiem i podziel ser kozi na małe porcje. Na koniec skrop całość niewielką ilością roztopionego masła. Użyj łopatki do pizzy, aby ją przełożyć na kamień do pieczenia posypany dużą ilością mąki lub kaszy kukurydzianej. Jeśli nie masz kamienia do pieczenia / do pizzy, umieść ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia posypanym dużą ilością mąki/kaszy kukurydzianej.
5
Piecz przez 15–20 minut lub do uzyskania złotego koloru.
6
Podawaj ze świeżą rukolą na wierzchu.
