Pieczony kurczak
1 godz. 30 min czas gotowania
Pieczony kurczak podbije serce każdego smakosza. Przygotowanie smacznego i soczystego pieczonego kurczaka jest bardzo proste wbrew przekonaniu o wysuszonym mięsie i trudnym jego przyrządzaniu. W tym przepisie używamy cytryny, pietruszki i soli do farszu, który sprawi, że kurczak będzie miał bogaty i pyszny smak. Upieczony w ten sposób kurczak, podawany z ziemniakami, marchewką, cebulą i fasolą szparagową zaspokoi pragnienia kulinarne każdego smakosza.
Pieczony kurczak
Pieczony kurczak podbije serce każdego smakosza. Przygotowanie smacznego i soczystego pieczonego kurczaka jest bardzo proste wbrew przekonaniu o wysuszonym mięsie i trudnym jego przyrządzaniu. W tym przepisie używamy cytryny, pietruszki i soli do farszu, który sprawi, że kurczak będzie miał bogaty i pyszny smak. Upieczony w ten sposób kurczak, podawany z ziemniakami, marchewką, cebulą i fasolą szparagową zaspokoi pragnienia kulinarne każdego smakosza.
Pieczony kurczak podbije serce każdego smakosza. Przygotowanie smacznego i soczystego pieczonego kurczaka jest bardzo proste wbrew przekonaniu o wysuszonym mięsie i trudnym jego przyrządzaniu. W tym przepisie używamy cytryny, pietruszki i soli do farszu, który sprawi, że kurczak będzie miał bogaty i pyszny smak. Upieczony w ten sposób kurczak, podawany z ziemniakami, marchewką, cebulą i fasolą szparagową zaspokoi pragnienia kulinarne każdego smakosza.
Metoda
1
Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C/165°C z termoobiegiem / piekarnik gazowy z pokrętłem na 4.
2
Pokrój cytrynę na sześciany. Opłucz wodą pietruszkę i dobrze osusz. Wymieszaj cytrynę, pietruszkę i sól i takim farszem nadziewaj kurczaka. Rozsmaruj masło równomiernie na całym kurczaku, posyp solą i pieprzem. Włóż do żaroodpornego naczynia i piecz przez 1 godzinę i 15 minut.
3
Umyj ziemniaki i pokrój na kawałki. Umyj marchewki, a jeśli są małe, zostaw je w całości. Jeśli są większe, pokrój je wzdłuż. Pokrój cebulę w łódki. Opłucz zieloną fasolę, przytnij ją i przekrój na pół.
4
Po 30 minutach pieczenia kurczaka wyjmij go i włóż ziemniaki do naczynia z tymiankiem, czosnkiem, cebulą i marchewką. Posyp warzywa solą i pieprzem, wymieszaj warzywa z masłem i sokiem, który jest już na dnie naczynia żaroodpornego, i włóż ponownie do piekarnika.
5
Gotuj zieloną fasolę na parze przez 3 minuty. Wyjmij kurczaka z piekarnika. Wymieszaj zieloną fasolkę z ziemniakami i resztą warzyw. Pokrój kurczaka na kawałki i podawaj z warzywami.
