Kurczak stir-fry w sosie hoisin
30 min czas gotowania
Kurczak stir-fry w sosie hoisin
Metoda
1
Włóż kurczaka do miski, dodaj posiekany imbir i czosnek, a następnie wymieszaj. Dodaj mąkę ziemniaczaną, dopraw solą i czarnym pieprzem i dobrze wymieszaj rękami, aby kurczak ładnie pokrył się pozostałymi składnikami.
2
Rozpuść masło Lurpak® w woku w wysokiej temperaturze. Podsmaż kawałki kurczaka w panierce na ładny złoty kolor. Dodaj marchewkę i cebulę dymkę i smaż je przez kilka minut. Dodaj sos sojowy, sos hoisin i cukier, a następnie smaż na wolnym ogniu przez krótką chwilę. Potem dodaj orzechy nerkowca, a jeśli sos stał się zbyt gęsty, również trochę wody.
3
Dopraw solą i czarnym pieprzem i posyp świeżo posiekanymi liśćmi kolendry.
4
Podawaj od razu z gotowanym ryżem jaśminowym.