Dorsz z kaparami i pietruszką w panierce

50 min czas gotowania
Dorsz z kaparami i pietruszką w panierce Dorsz z kaparami i pietruszką w panierce

Dorsz z kaparami i pietruszką w panierce

  • 50 min czas gotowania
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. DORSZ W PANIERCE

Metoda

1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C/180°C z termoobiegiem/piekarnikiem gazowym z pokrętłem na 6.
2
Smaż cebulkę na małym ogniu na maśle Lurpak® przez 15 minut, aż zmięknie. Przełóż połowę cebuli do miski, a drugą połowę zostaw w garnku.
3
Dodaj do cebuli w misce bułkę tartą, pietruszkę, kapary, startą skórkę z cytryny i dokładnie wymieszaj.
4
Nieznacznie wysmaruj masłem naczynie żaroodporne, włóż do niego filety z dorsza i dobrze przypraw. Na rybę nałóż panierkę i piecz w piekarniku przez 16–20 minut w zależności od grubości filetów, aż będą miękkie.
5
W międzyczasie zrób sos, dodając bulion do cebuli w garnku i gotując tak długo, aż objętość zmniejszy się o połowę. Stopniowo dodawaj pokrojone w kostkę zimne masło Lurpak®, aby przyrządzić gęsty sos. Dodaj pietruszkę i dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
6
Podaj dorsza z sosem i sezonowymi warzywami.

Powiązane przepisy

PIECZENIE RYB – PORADY I WSKAZÓWKI
NAUCZ SIĘ CZEGOŚ NOWEGO

RYBA DOSKONAŁA

Piecz, smaż i gotuj doskonałe dania rybne. Poznaj kilka wskazówek i porad, jak doskonale upiec i przyrządzić pyszną rybę.

Oddaj się gotowaniu
Gdzie kupić

Lurpak® Masło Klasyczne

Masło Klasyczne

Kucharzu, z Lurpak® u boku zawsze masz wszystko, co potrzebne do gotowania, pieczenia i smażenia cudów! Dzięki delikatnemu smakowi, Lurpak® Masło Klasyczne podkreśli smak każdej potrawy, do której je dodasz. Od sycącego risotto, przez weekendowe wypieki, po proste dania z pachnącymi lasem grzybami – jego subtelne nuty uzupełnią każdą potrawę, którą przygotujesz w kuchni. Dla ludzi, którzy uwielbiają dobre jedzenie, Lurpak® czyni je jeszcze lepszym. Zakasz rękawy. Dzisiaj gotujemy odważnie.

Gdzie kupić