Smørrebrød con salmón
20 min tiempo de cocción
Cuando quieres algo fácil pero delicioso, este smørrebrød con salmón ahumado es justo lo que buscas. Cubre tu pan de centeno tierno, untado con mantequilla, con aguacate cremoso, rúcula fresca, salmón ahumado sedoso y cebolla encurtida dulce. Todo resulta fabuloso con ingredientes sencillos bien trabajados y una generosa capa de Lurpak®.
Smørrebrød con salmón
Cuando quieres algo fácil pero delicioso, este smørrebrød con salmón ahumado es justo lo que buscas. Cubre tu pan de centeno tierno, untado con mantequilla, con aguacate cremoso, rúcula fresca, salmón ahumado sedoso y cebolla encurtida dulce. Todo resulta fabuloso con ingredientes sencillos bien trabajados y una generosa capa de Lurpak®.
Cuando quieres algo fácil pero delicioso, este smørrebrød con salmón ahumado es justo lo que buscas. Cubre tu pan de centeno tierno, untado con mantequilla, con aguacate cremoso, rúcula fresca, salmón ahumado sedoso y cebolla encurtida dulce. Todo resulta fabuloso con ingredientes sencillos bien trabajados y una generosa capa de Lurpak®.
Método
1
Coloca las rodajas de cebolla en un cuenco pequeño. Mezcla el vinagre y el azúcar, vierte la mezcla sobre la cebolla y deja reposar 15 minutos.
Consejo
Usa un poco de limón o vinagre de sidra al encurtir la cebolla. El limón intensifica el color rosado brillante y añade un matiz cítrico y fresco. El vinagre de sidra aporta una acidez más suave con un toque afrutado.
2
Mientras tanto, unta las 2 rebanadas de pan con Lurpak®.
3
Elige salmón ahumado en lonchas finas y en frío: textura sedosa y sabor ahumado suave. Busca lonchas de color uniforme y sin bordes secos. Sírvelo bien frío y colócalo justo antes de servir para preservar su textura y sabor.
Consejo
Intenta reemplazar el salmón ahumado con otro pescado ahumado, gambas o cangrejo fresco.
4
Sazona con sal y pimienta negra. Espolvorea con berros y sirve de inmediato.
