Existen varias formas de preparar el halloumi para sándwiches. Corta el queso en rodajas gruesas y uniformes. Ásalo a la parrilla para un sabor ahumado y marcado, o fríelo en una sartén para obtener una costra dorada y crujiente con un interior cremoso. También puedes hornear las rodajas de halloumi con hierbas y aceite de oliva para un sabor suave e impregnado, o marinarlas en jugo de limón, ajo y hierbas antes de cocinarlas para añadir más profundidad de sabor. Debe cocinarse o freírse solo de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.
Sándwich de halloumi a la parrilla
25 min tiempo de cocción
Estimula tus papilas gustativas con nuestro sándwich de halloumi a la parrilla con verduras asadas. La berenjena y el calabacín se colocan sobre pan de masa madre untado con mantequilla y se cubren con queso halloumi salado. Un toque de granos de granada encima aporta una nota jugosa y colorida. Tú, como chef, puedes preparar fácilmente este sándwich y disfrutar de un almuerzo o cena lleno de sabor.
Sándwich de halloumi a la parrilla
Estimula tus papilas gustativas con nuestro sándwich de halloumi a la parrilla con verduras asadas. La berenjena y el calabacín se colocan sobre pan de masa madre untado con mantequilla y se cubren con queso halloumi salado. Un toque de granos de granada encima aporta una nota jugosa y colorida. Tú, como chef, puedes preparar fácilmente este sándwich y disfrutar de un almuerzo o cena lleno de sabor.
Estimula tus papilas gustativas con nuestro sándwich de halloumi a la parrilla con verduras asadas. La berenjena y el calabacín se colocan sobre pan de masa madre untado con mantequilla y se cubren con queso halloumi salado. Un toque de granos de granada encima aporta una nota jugosa y colorida. Tú, como chef, puedes preparar fácilmente este sándwich y disfrutar de un almuerzo o cena lleno de sabor.
Método
1
Calienta una sartén grill de tamaño medio. Asa las verduras hasta que estén bien marcadas y tiernas. Reserva para mantenerlas calientes. Repite el proceso con el halloumi y el pan.
Consejo
Corta el halloumi y las verduras en rodajas uniformes para que se cocinen al mismo ritmo. La misma grosor asegura que no haya rodajas crudas o sobrecocinadas, proporcionando verduras y queso tiernos y asados de manera uniforme. Asegúrate de que tu sartén grill esté correctamente precalentada antes de cocinar para obtener el mejor resultado. Una parrilla caliente garantiza un marcado uniforme y realza los sabores de tus ingredientes.
2
Unta el pan con Lurpak®.
Consejo
Para un toque verdaderamente lujoso, unta mantequilla en ambos lados del pan antes de tostarlo. En lugar de hacerlo después de tostar, al untar antes se infunde el pan con un rico sabor a mantequilla y se crea una corteza dorada y crujiente irresistible. Esta técnica mejora la textura, haciendo que cada bocado sea deliciosamente crujiente por fuera mientras permanece suave y lleno de sabor por dentro.
3
Monta el sándwich colocando una base de verduras sobre el lado untado del pan, cubre con el halloumi y espolvorea con los granos de granada. Cierra el sándwich y sirve.
