IL FUTURO DELL’AGRICOLTURA
Il percorso per produrre burro di alta qualità inizia dalla fattoria e i nostri allevatori adottano ogni anno iniziative a favore del clima e della natura.
Radicati in quattro aree chiave (qualità del latte e sicurezza alimentare, benessere animale, clima e natura, persone), abbiamo implementato una vasta gamma di programmi che stanno attualmente migliorando gli standard di sostenibilità nelle fattorie che producono latte per Lurpak®.
PRIORITÀ AL BENESSERE ANIMALE
Il burro di qualità nasce dal benessere degli animali, ed è per questo che il loro benessere èuna priorità fondamentale per i nostri agricoltori e per Lurpak®. Ogni agricoltore con cui collaboriamo è impegnato ed è responsabile della salute e del benessere di ogni singola mucca. Questo viene misurato secondo quattro indicatori chiave (mucche con buona condizione corporea, mucche mobili, mucche pulite e mucche senza lesioni) e viene monitorato due volte l’anno con una verifica di terze parti ogni tre anni.
CONTROLLO REGOLARE FARMAHEAD™
Una volta raccolti, questi dati offrono un quadro estremamente accurato e dettagliato di ciò che accade realmente in tutte le fattorie e costituiscono un elemento fondamentale delle iniziative che i nostri allevatori adottano a favore del clima e della natura.
INCENTIVARE IL CAMBIAMENTO: INCENTIVO FARMAHEAD™
SOSTENIBILITÀ NEI NOSTRI CASEIFICI
Il nostro impegno per la sostenibilità non si ferma alle fattorie, ma continua nei nostri caseifici. Tutto il burro Lurpak® è prodotto esclusivamente con latte danese e la maggior parte proviene dal nostro stabilimento di Holstebro. Una volta arrivato il latte, utilizziamo metodi efficienti per sfruttare al massimo ogni litro. Dall’uso di energia rinnovabile al riutilizzo dell’acqua in eccesso, fino alla riduzione degli sprechi di prodotto ove possibile, ci impegniamo costantemente a produrre burro di qualità in modo sempre più sostenibile.