Panino con pollo e coleslaw
35 min. tempo di cottura

Preparati a un panino che farà parlare tutti. Pollo sfilacciato, coleslaw fatta in casa croccante e cremosa e pane morbido ai semi generosamente spalmato con Lurpak® danno vita a una combinazione vincente. Oggi conquisti con un sapore deciso in un vero classico. Gustalo a pranzo, portalo con te per un picnic o servilo come cena veloce. Questa ricetta del panino con pollo e coleslaw supererà ogni aspettativa.

Panino con pollo e coleslaw Panino con pollo e coleslaw

Panino con pollo e coleslaw

  • 35 min. tempo di cottura
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Preparati a un panino che farà parlare tutti. Pollo sfilacciato, coleslaw fatta in casa croccante e cremosa e pane morbido ai semi generosamente spalmato con Lurpak® danno vita a una combinazione vincente. Oggi conquisti con un sapore deciso in un vero classico. Gustalo a pranzo, portalo con te per un picnic o servilo come cena veloce. Questa ricetta del panino con pollo e coleslaw supererà ogni aspettativa.

Preparati a un panino che farà parlare tutti. Pollo sfilacciato, coleslaw fatta in casa croccante e cremosa e pane morbido ai semi generosamente spalmato con Lurpak® danno vita a una combinazione vincente. Oggi conquisti con un sapore deciso in un vero classico. Gustalo a pranzo, portalo con te per un picnic o servilo come cena veloce. Questa ricetta del panino con pollo e coleslaw supererà ogni aspettativa.

Metodo

Per la coleslaw
1

In una ciotola capiente, aggiungi lo yogurt, il succo di limone e la salsa al rafano e mescola bene.

2

Unisci i cavoli, la cipolla rossa e la carota e mescola accuratamente, in modo che tutte le verdure siano ricoperte in modo uniforme dal condimento.

Consiglio

Usa un coltello affilato o una mandolina per affettare finemente i cavoli e la carota. Più sottili sono le fette, meglio il condimento avvolgerà ogni morso, regalando quella perfetta croccantezza cremosa.

3

Condisci con sale e pepe nero macinato fresco e lascia riposare la coleslaw in frigorifero per 30 minuti, così da sviluppare al meglio il sapore.

Per il panino
1

Imburra le due fette di pane con il burro Lurpak® e farcisci una di esse con il pollo sfilacciato.

Consiglio

Se non hai pollo avanzato, puoi marinare un petto di pollo con un filo di olio d’oliva, succo di limone, timo e rosmarino per aggiungere sapore. Cuocilo in forno a 180 °C fino a quando sarà succoso e ben cotto. In alternativa, puoi usare cosce di pollo per un gusto ancora più ricco e una maggiore succosità, poiché sono naturalmente saporite e restano piacevolmente morbide.

2

Aggiungi la coleslaw e completa con una spolverata di crescione.

3

Chiudi con l’altra fetta di pane e servi.

Domande sul panino con pollo e coleslaw

Il panino con pollo e coleslaw è semplice e appagante. Qui trovi alcune risposte rapide alle domande più frequenti, per gustare ogni morso dal primo all’ultimo.

  • Per preparare il pollo, utilizza metà di un petto di pollo grande. Puoi cuocerlo in due modi: al forno oppure in acqua. Per la cottura al forno, preriscalda il forno a 180 °C, spennella leggermente il petto con olio d’oliva, condisci con sale e pepe e cuoci su una teglia per 20–30 minuti, fino a raggiungere una temperatura interna di 75 °C. Per la cottura in acqua, metti il pollo in una casseruola, coprilo con acqua o brodo e lascialo sobbollire per 15–20 minuti. Una volta cotto, lascialo intiepidire leggermente e sfilaccialo in pezzi della dimensione di un boccone usando due forchette o le mani. Se desideri, puoi aggiungere ulteriore sapore con una macinata di pepe nero o una spruzzata di succo di limone.

  • Il pane ideale è un buon pane ai semi. I semi aggiungono una leggera croccantezza che si abbina perfettamente alla coleslaw cremosa e al pollo tenero. In alternativa, puoi scegliere pane integrale, a lievitazione naturale o un pane multicereali sostanzioso. Qualunque sia la scelta, assicurati di imburrarlo generosamente prima di aggiungere la coleslaw e il pollo.

  • Sì, puoi assolutamente utilizzare pollo avanzato. Sfilaccialo finemente, quasi come un pulled chicken, così assorbirà al meglio i sapori della coleslaw. Se non hai avanzi, anche un petto di pollo fresco marinato e cotto al forno è un’ottima alternativa.

  • Sì, puoi preparare la coleslaw in anticipo. Anzi, è ancora meglio farlo. Lasciarla riposare per circa 30 minuti permette ai sapori di amalgamarsi e svilupparsi. Puoi prepararla anche alcune ore prima e conservarla in frigorifero. Prima di assemblare il panino,

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PROVA QUESTO FACILE PANINO CON POLLO E COLESLAW

Pollo e coleslaw in un unico panino? Assolutamente sì. C’è qualcosa di meravigliosamente semplice in un panino fatto a regola d’arte. Questo panino con pollo e coleslaw è proprio così: semplice, appagante e ricco di sapore.

Fette di pane ai semi generosamente imburrate con una buona quantità di Lurpak®, stratificate con pollo tenero sfilacciato e coleslaw cremosa. Le consistenze, la freschezza e il piacere puro, nel loro insieme, regalano comfort e cura artigianale a ogni morso.

Questa ricetta è pensata per una persona, ma si presta facilmente a essere moltiplicata. In effetti, un panino come questo è fatto per essere condiviso. Raddoppia, triplica o quadruplica le quantità e invita gli amici. Più siamo, meglio è. Dopo il primo assaggio, torneranno sicuramente per il bis.

Hai voglia di altra ispirazione per panini? Scopri le migliori idee, tra cui il panino prosciutto e formaggio, il panino aperto al salmone affumicato, il panino con roast beef, il panino con mozzarella e prosciutto di Parma e l’irresistibile panino con halloumi grigliato. Preparati a spalmare, stratificare e gustare!

Prova questo facile panino con pollo e coleslaw

Pollo e coleslaw in un solo panino? Assolutamente sì. C’è qualcosa di meravigliosamente semplice in un panino fatto a regola d’arte. Questo panino con pollo e coleslaw è esattamente questo: semplice, appagante e ricco di sapore.

Fette di pane ai semi generosamente imburrate con una buona dose di Lurpak®, stratificate con pollo tenero sfilacciato e coleslaw cremosa. Le consistenze, la freschezza e il piacere autentico: insieme offrono comfort e cura artigianale in ogni morso.

Sebbene questa ricetta sia pensata per una persona, è facilissima da adattare. Anzi, un panino così nasce per essere condiviso. Raddoppia, triplica o quadruplica le dosi e invita gli amici. Più si è, meglio è. Dopo il primo assaggio, torneranno per il bis.

Hai voglia di altra ispirazione? Scopri le migliori idee per panini, tra cui panino prosciutto e formaggio, panino aperto al salmone affumicato, panino con roast beef, panino con mozzarella e prosciutto di Parma e l’irresistibile panino con halloumi grigliato. Preparati a spalmare, stratificare e gustare.

Servilo con i tuoi contorni preferiti

Il panino con pollo e coleslaw è incredibilmente versatile e si abbina alla perfezione a numerosi contorni. Per un accompagnamento leggero e rinfrescante, scegli un’insalata verde croccante con una vinaigrette dal gusto vivace. Preferisci qualcosa di più sostanzioso? Le classiche patate a spicchi o le patatine di patata dolce sono sempre una scelta vincente, aggiungendo una croccantezza calda e sapida in contrasto con il panino.

Una piccola ciotola di zuppa, come una vellutata di pomodoro o una zuppa di pollo con noodles, può trasformare il piatto in un pasto confortevole nelle giornate più fredde. In alternativa, mantieni la semplicità con bastoncini di verdure croccanti e una salsa a base di yogurt. Assapora questo panino con pollo e coleslaw durante un pranzo rilassato a casa, portalo con te per un picnic al parco o preparalo per una cena veloce ma soddisfacente. È la soluzione perfetta per ogni occasione.

Prova questo facile panino con pollo e coleslaw

Questa ricetta ti offre l’occasione perfetta per dare spazio alla creatività. Ecco alcune idee.

Marina il pollo nella salamoia dei cetriolini per renderlo più tenero e aggiungere una nota acidula. Per la coleslaw, incorpora cetriolini sottaceto tritati e un goccio del loro liquido per aumentare acidità e consistenza. Spalma sul pane una maionese aromatizzata ai cetriolini per un tocco di sapore in più a ogni morso. Infine, aggiungi fettine sottili di cetriolino al panino per intensificare la freschezza e creare un piacevole contrasto con gli elementi cremosi e saporiti.

Sostituisci il pane ai semi con una semplice baguette per un risultato più rustico, oppure scegli un panino brioche morbido per una leggera nota dolce. Aggiungi frutta secca o semi tostati alla coleslaw per una maggiore croccantezza, oppure includi una fetta di formaggio cremoso per rendere il panino più ricco.

Per un tocco piccante, aggiungi fettine di jalapeño o qualche goccia di salsa piccante. Puoi anche sperimentare con diverse erbe aromatiche, come aneto o prezzemolo, per adattare il gusto alle tue preferenze.

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