LA MERAVIGLIA DEL RISO AL BURRO

Incorporare una buona dose di burro nel riso consente di creare le necessarie fondamenta.

LA MERAVIGLIA DEL RISO AL BURRO

QUANDO IL BURRO ABBRACCIA IL RISO

La tostatura nel burro prima di aggiungere l’acqua conferisce al riso un sapore davvero intenso. Sciogli un paio di cucchiai di burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungi quindi il riso e mescola per ricoprirlo con il burro fuso.

POI INTRODUCI LE SPEZIE

Quando il riso è completamente ricoperto dalla delizia del burro fuso, aggiungi l’acqua e un pizzico di sale. Porta a ebollizione prima di aggiungere zafferano, curcuma o la tua spezia preferita per ottenere un bel colore. Per ogni tazza di riso, utilizza alcuni pistilli di zafferano o ½ cucchiaino di curcuma.

DIVERTITI DURANTE IL PROCESSO

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