A vaj természetes tejtermék, amely friss tej köpülésével készül, amíg a zsír ki nem válik, és sima, krémes állagot nem kapunk. Sót gyakran adnak hozzá az íz kedvéért, de létezik sózatlan vaj és más ízesített vaj is, például fokhagymával vagy fűszernövényekkel. A vaj használható főzéshez, sütéshez, pirításhoz és közvetlenül kenyérre kenve is.
Csak néhány természetes összetevőből készül
A nagyszerű vaj a tisztasággal kezdődik. A Lurpak® vaj és kenhető termékek pedig mindössze friss tejjel és tejsavkultúrával indulnak. Valójában a Sózatlan vajunk pontosan ennyi. A kenhető termékekhez csupán vizet és olajat adunk. És ahogy a név is sugallja, az Enyhén sózott változataink egy csipet sót kapnak.
Generációk szakértelme tanított meg minket arra, hogy minél kevesebb az összetevő, annál jobb az íz. Nincsenek adalékanyagok. Nincsenek rövidítések. Csak becsületes, gondos mesterségbeli munka, amely hagyja, hogy a természet legjava érvényesüljön, így sosem kell kompromisszumot kötnöd minőségben vagy ízben. Mert az igazi íz igazi összetevőkkel kezdődik.
Körülbelül 20 kg teljes értékű dán tejből állítunk elő 1 kg vajat.
Csak néhány természetes összetevő
SEMMI IJESZTŐ
Az is ijesztő lehet, ha fogalmad sincs, mi van a vajadban. Olyan összetevők, amelyek inkább egy laborba illenének, mint a kenyeredre. De ne félj. A Lurpak®-nál úgy gondoljuk, hogy a mesterséges adalékanyagoknak, színezékeknek és tartósítószereknek nincs helyük a vajban.
A Lurpak® mindössze néhány természetes összetevőből készül. A természetesség receptje, amelyet 1901 óta tiszteletben tartunk. Semmi felesleges. Semmi ijesztő. Csak vaj.
Logónk, a „Lurmark”, amely egymásba fonódó bronzkori lur-kürtökből áll, továbbra is hivatalos minőségi jelünk, és csak azok a tejüzemek használhatják, amelyek rendszeres vak kóstolási teszteken megfelelnek. A Lurpak® minden kenhető formája, minden kis adagja és minden tömbje mindig is Dániában készült, és mindig is ott fog készülni, erre a hagyományra rendkívül büszkék vagyunk. Magas elvárásainkat gondosság, precizitás és a valódi íz iránti szenvedély vezérli. Ez az elkötelezettség adja a Lurpak® jellegzetes, krémes ízét és gyönyörűen természetes állagát.
Az igazi vaj felfedezése
Az igazi vaj egyszerű: friss tejből és néhány természetes összetevőből készül. Ennyi. Nincsenek mesterséges színezékek vagy tartósítószerek. Semmi ijesztő. Ez a természetes egyszerűség adja a Lurpak® aranyló gazdagságát és bársonyos állagát.
Minden falattal megtapasztalod, milyennek kell lennie az igazi vajnak: krémes, finom ízűnek. Olyan vajnak, amely gyönyörűen olvad, és kiemeli a frissen sült kenyeret éppúgy, mint a sercegő zöldségeket. A Lurpak® azoknak készül, akik szeretik a jó ételt, jól elkészítve.
Nézz körül a kínálatunkban, és fedezd fel a természetesség ízét.
Take a peek at our range and discover the taste of naturalness.
Lurpak® Enyhén sózott vaj
Természetes módon, az ízért készítve, a Lurpak® Enyhén sózott vaj kizárólag az alábbiakat tartalmazza:
• Tej, tejsavkultúra és só.
A Lurpak® Enyhén sózott vaj 100%-ban friss dán tejből, tejsavkultúrából és egy csipet sóból készül, hogy előhozza finom, kerek ízvilágát. Gyönyörűen olvad, és minden hozzávalót kiemel, amellyel együtt használod. Ízprofilja határozottan krémes, tiszta és kiegyensúlyozott, amely bármely fogást magasabb szintre emel.
Kend bőségesen meleg kovászos kenyérre, forgasd párolt zöldségekhez, vagy hagyd ráolvadni egy tökéletesen sült steakre.
Lurpak® Sózatlan vaj
A Lurpak® Sózatlan vaj tiszta és egyszerű, pontosan úgy, ahogy a természet megalkotta. Mindössze ebből készül:
• Tej és tejsavkultúra.
Friss tejből és tejsavkultúrából készülve a Lurpak® Sózatlan vaj a tejszín igazi ízét ünnepli. Só nélkül teljes kontrollt ad a konyhában, ezért ideális sütéshez és finom, érzékeny fogásokhoz. Íze friss és krémes, tiszta lecsengéssel.
Tökéletes leveles tésztákhoz, szószokba olvasztva vagy krémekbe, mázakba felverve – a tiszta, vajas tökéletesség titka.
Érezd a különbséget a Lurpak® kenhető termékeivel
A Lurpak® minden természetessége, csodálatosan kenhető formában. Kenhető termékeink az igazi Lurpak® vajat egy kevés olajjal és vízzel ötvözik a simább, kényelmesebb állagért. Használd közvetlenül a hűtőből, anélkül hogy kompromisszumot kötnél ízben vagy minőségben.
Fedezd fel a Lurpak® lágyabb oldalát, és ismerd meg kenhető termékeink választékát.
Lurpak® Kenhető Enyhén sózott
Természetesen selymes és krémes, friss ízvilággal a Lurpak® Kenhető Enyhén sózott arra hív, hogy a Lurpak® tiszta ízét kenhető formában élvezd. Az összetevők listája a Lurpak® hagyományaihoz híven rövid:
• Tej, tejsavkultúra, olaj, víz, só.
A Lurpak® Kenhető Enyhén sózott a tiszta Lurpak® vaj finom ízét éppen annyi olajjal egészíti ki, hogy könnyedén kenhető legyen. Íze gazdag és finoman sós, tökéletesen kiegyensúlyozott a mindennapi élvezethez.
Kend meleg pirítósra, keverd burgonyapürébe, vagy adj belőle egy kanállal a hétvégi brunch kedvenceidhez.
Lurpak® Kenhető Sózatlan
A Lurpak® tiszta íze kenhető formában, mindössze néhány összetevővel:
• Tej, tejsavkultúra, olaj, víz.
A Lurpak® Kenhető Sózatlan a Sózatlan vajunk összetevőit egy kevés olajjal és vízzel egészíti ki, megőrizve természetes ízét és sima állagát, miközben közvetlenül a hűtőből is könnyen kenhető. Lágy, krémes és finoman friss.
Ideális édes süteményekhez, vajas palacsintához, vagy egyszerűen frissen sült kovászos kenyérre kenve.
Tapasztald meg az igazi vaj és a kenhető termékek ízét
Az igazi vajtól a kenhető tökéletességig minden Lurpak® termék ugyanazzal az elkötelezettséggel készül: természetes összetevők és hiteles íz. Az igazi vaj egy teljesen más világ: az íz, az állag, és az, ahogyan a mindennapi főzést tiszta örömmé változtatja. A Lurpak® 1901 óta gazdag dán hagyomány, amely természetességét a világ konyháiba viszi.
Csak bátran, fedezd fel a Lurpak® választékát, és kóstold meg a különbséget saját magad.
GYIK: KÉRDÉSEK A VAJRÓL
Ebben a részben összegyűjtöttünk mindent, amit a vajról tudnod érdemes, többek között azt is, hogyan készül, és mi különbözteti meg a Lurpak®-ot. Mert ha valódi, természetes összetevőkkel főzöl, a vaj megértése az első lépés ahhoz, hogy megéld azokat az igazán nagyszerű Lurpak® pillanatokat.
