Σάντουιτς με μπριζόλα και καραμελωμένα κρεμμύδια
30 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Μάγειρες και μαγείρισσες, φορέστε τις ποδιές σας και ετοιμάστε ένα λαχταριστό σάντουιτς με μοσχαρίσιο φιλέτο σε μια τραγανή μπαγκέτα. Αυτό το σάντουιτς είναι ό,τι καλύτερο. Συνδυάζει Lurpak®, δυνατό σκόρδο και δενδρολίβανο, μαζί με την έντονη γεύση φρέσκων φύλλων ρόκας. Ετοιμάστε αυτό το επικό, αλλά απλό γεύμα, που προορίζεται για οποιαδήποτε στιγμή, με γεύσεις που θα σας κάνουν να θέλετε περισσότερο.
Σάντουιτς με μπριζόλα και καραμελωμένα κρεμμύδια
Μάγειρες και μαγείρισσες, φορέστε τις ποδιές σας και ετοιμάστε ένα λαχταριστό σάντουιτς με μοσχαρίσιο φιλέτο σε μια τραγανή μπαγκέτα. Αυτό το σάντουιτς είναι ό,τι καλύτερο. Συνδυάζει Lurpak®, δυνατό σκόρδο και δενδρολίβανο, μαζί με την έντονη γεύση φρέσκων φύλλων ρόκας. Ετοιμάστε αυτό το επικό, αλλά απλό γεύμα, που προορίζεται για οποιαδήποτε στιγμή, με γεύσεις που θα σας κάνουν να θέλετε περισσότερο.
Μάγειρες και μαγείρισσες, φορέστε τις ποδιές σας και ετοιμάστε ένα λαχταριστό σάντουιτς με μοσχαρίσιο φιλέτο σε μια τραγανή μπαγκέτα. Αυτό το σάντουιτς είναι ό,τι καλύτερο. Συνδυάζει Lurpak®, δυνατό σκόρδο και δενδρολίβανο, μαζί με την έντονη γεύση φρέσκων φύλλων ρόκας. Ετοιμάστε αυτό το επικό, αλλά απλό γεύμα, που προορίζεται για οποιαδήποτε στιγμή, με γεύσεις που θα σας κάνουν να θέλετε περισσότερο.
Μέθοδος
1
Αφαιρέστε το φιλέτο από το ψυγείο 20' πριν το μαγείρεμα.
2
Θερμάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
3
Αλείψτε ελαφρά το φιλέτο με το ελαιόλαδο.
4
Ψήστε σε πολύ δυνατή φωτιά κάθε πλευρά του φιλέτου για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
5
Το τελευταίο λεπτό, προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο, σκόρδο και δενδρολίβανο. Αφήστε το βούτυρο να κοχλάσει μέχρι να ροδίσει.
6
Αφαιρέστε το φιλέτο από τη φωτιά, περιχύστε με τους χυμούς του και αφήστε το στην άκρη να ξεκουραστεί. Κόψτε σε λεπτές φέτες κατά μήκος των ινών.
7
Στο ίδιο τηγάνι, μαγειρέψτε κρεμμύδια και πράσινες πιπεριές με 1 κουταλιά βουτύρου μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει. Κρατήστε τα ζεστά.
8
Χωρίστε την μπαγκέτα οριζοντίως και αλείψτε με βούτυρο. Προσθέστε τις πράσινες πιπεριές, τη ρόκα, τα καραμελωμένα κρεμμύδια και το λεπτοκομμένο φιλέτο. Σερβίρετε ζεστό.