Ajo salteado, chile y setas a las hierbas
40 min tiempo de cocción
Ajo salteado, chile y setas a las hierbas
Método
1
Calienta la mitad de la mantequilla Lurpak® en una sartén grande. Añade la mitad de las setas y la mitad de la cebolla. Mezcla continuamente a fuego lento. Una vez que las setas comiencen a producir líquido, sube el fuego y cocina hasta que el vapor se evapore y las setas estén doradas.
2
Retira las setas y resérvalas. Repite el proceso con las setas y la cebolla restantes.
3
Una vez que todas las setas estén cocinadas, vuelve a echarlas a la sartén con el ajo, el chile y el tomillo, y sazona con sal y pimienta negra. Mezcla durante 1 minuto y luego añade estragón, perejil y zumo de limón. Vuelve a comprobar el sazonado y sirve sobre pan tostado, en pasta o mézclalo en una tortilla.
