MAÍZ DULCE Y PICANTE CON PARMESANO
30 min tiempo de cocción
Prepara una deliciosa mazorca de maíz dulce y picante a la barbacoa y ponle el toque final con queso parmesano. Incorpora una explosión de atrevidos sabores a cualquier menú de comida a la barbacoa. Trocea hierbas frescas, mézclalas con especias y corona tu maíz picante con la suntuosidad del queso parmesano y la mantequilla ablandada. Unas pinceladas de mantequilla y un poco de parmesano espolvoreado elevan esta guarnición de barbacoa a otro nivel: casi puedes escuchar la rica y aterciopelada mantequilla fundiéndose sobre el maíz. Irresistible.
MAÍZ DULCE Y PICANTE CON PARMESANO
Prepara una deliciosa mazorca de maíz dulce y picante a la barbacoa y ponle el toque final con queso parmesano. Incorpora una explosión de atrevidos sabores a cualquier menú de comida a la barbacoa. Trocea hierbas frescas, mézclalas con especias y corona tu maíz picante con la suntuosidad del queso parmesano y la mantequilla ablandada. Unas pinceladas de mantequilla y un poco de parmesano espolvoreado elevan esta guarnición de barbacoa a otro nivel: casi puedes escuchar la rica y aterciopelada mantequilla fundiéndose sobre el maíz. Irresistible.
Prepara una deliciosa mazorca de maíz dulce y picante a la barbacoa y ponle el toque final con queso parmesano. Incorpora una explosión de atrevidos sabores a cualquier menú de comida a la barbacoa. Trocea hierbas frescas, mézclalas con especias y corona tu maíz picante con la suntuosidad del queso parmesano y la mantequilla ablandada. Unas pinceladas de mantequilla y un poco de parmesano espolvoreado elevan esta guarnición de barbacoa a otro nivel: casi puedes escuchar la rica y aterciopelada mantequilla fundiéndose sobre el maíz. Irresistible.
Método
1
En un bol, mezcla chile verde troceado, semillas de comino, granos de cilantro y cilantro fresco.
2
Incorpora poco a poco el parmesano rallado a la mezcla y reserva a temperatura ambiente para más tarde.
3
Enciende la barbacoa.
4
Retira la cáscara exterior que cubre las mazorcas tirando de ella.
5
Funde la mantequilla, pinta con ella cada mazorca por todos los lados y sazona con sal y pimienta.
6
Colócalas en la barbacoa y ásalas durante, aproximadamente, 10 minutos, dándoles la vuelta frecuentemente para que todos los lados entren en contacto con el calor.
7
Pinta con mantequilla 2-3 veces. Cuando las mazorcas de maíz estén crujientes y doradas, espolvorea la mezcla de parmesano, sácalas de la barbacoa y sírvelas de inmediato.
