Kokospandekager med granatæble og yoghurt Kokospandekager med granatæble og yoghurt

Kokospandekager med granatæble og yoghurt

  • 25 min. tilberedningstid
  1. Hjem
  2. Opskrifter
  3. KOKOSPANDEKAGER

Fremgangsmåde

1
Start med at slå ægget ud i en røreskål. Tilsæt først mel og bagepulver og derefter mælk og en knivspids salt. Pisk dejen glat, og tilsæt derefter kokosmel.
2
Halver granatæblet, pil kernerne ud, og læg dem til tørre på et viskestykke for at fjerne overskydende væske.
3
Tænd for en stor stegepande ved høj varme, og tilsæt det halve Lurpak® Smør. Tilsæt nogle skefulde pandekagedej, når smørret har bruset af. Steg pandekagen i 1 til 2 minutter, indtil den begynder at boble let. Vend pandekagen, og steg den, indtil den er gylden på begge sider. Fortsæt, indtil du har brugt al dejen, og tilsæt lidt ekstra smør undervejs efter behov.
4
Servér straks med en skefuld yoghurt, nogle granatæblekerner og et drys limeskal.
Hvor der er kokke, er der håb

HVOR DER ER KOKKE, ER DER HÅB

Kokke! Jeres køleskab rummer på storhed! Så grib jeres køkkenredskaber, find ingredienserne frem, og servér lidt godt for dem, du holder af.

Start her
LAV MAD, BAG OG SMØR PÅ MED

Lurpak® Usaltet Smør

Dansk Smør usaltet

Med Lurpak® ved din side er du altid klar til at tilberede, bage og stege et lækkert mesterværk. Lurpak® Usaltet Smør har en delikat smag og fremhæver smagen i enhver ret. Dens fine smagsnuancer er prikken over i'et i alle dine køkkenkreationer – lige fra risotto og bagværk til enkelt tilberedte svampe. Lurpak® gør god mad endnu bedre. Så smøg ærmerne op. For i dag slipper vi kreativiteten løs.

Se mere