Semuljekage med fløde (Basbousa)
1 time 30 min. tilberedningstid
Semuljekage med fløde (Basbousa)
Fremgangsmåde
1
Bland semuljemel, sukker, bagepulver, natron, salt, æg, vanilje og yoghurt sammen i en skål.
2
Smelt Lurpak® Smør i en skål over vandbad.
3
Hæld det smeltede smør i semuljeblandingen, og rør det godt sammen.
Cremen
1
Bland mælk, majsstivelse, mel og sukker i en stor skål. Rør konstant for at undgå klumper.
2
Bland fløde i mælkeblandingen, og rør det godt sammen.
3
Smør en bradepande med Lurpak® Smør, hæld en fjerdedel af basbousa-dejen i formen, og bag den i en forvarmet ovn i 10 minutter.
4
Hæld al fløden på og læg dernæst resten af basbousa-dejen ovenpå.
5
Bag i yderligere 30 minutter.
6
Pynt med finthakkede pistacienødder, og servér.
