ساندويتش جبنة الحلوم بالطماطم
20 دقيقة وقت الطهي
ساندويتش جبنة الحلوم بالطماطم
الطريقة
1
سخّن الفرن مسبقًا على بمستوى 200/180 درجة مئوية، واضبط علامة المروحة/الغاز على رقم 7.
2
ضع الطماطم الكرزية في صينية شواء، وضع عليها 15 غرام من الزبدة. تبّل بالملح والفلفل الأسود الطازج واشوها لمدة 15 دقيقة، أو حتى تصبح الطماطم الكرزية طرية. أخرجها وضعها جانبًا ليبرد.
3
وفي هذه الأثناء، سخن مقلاة صغيرة. عندما تسخن، أضف شرائح جبنة الحلوم وقم بطهيها حتى يصبح الجانبان باللون البني. ارفعها وضعها جانبًا على طبق.
مقترح
لا تضف الزيت في المقلاة في أثناء طهي جبنة الحلوم. بل يجب طهيها في مقلاة جافة وعلى نار متوسطة. لا تقم بطهيها زيادة عن المطلوب وإلا أصبحت مطاطة.
لتحضير الساندويتش:
1
افرد على شريحتي خبز العجينة المخمرة بقية زبدة لورباك® القابلة للدهن.
2
انثر أوراق الجرجير وفوقها الطماطم الكرزية.
3
أضف شرائح جبنة الحلوم، وانثر السامبال ثم أضف شريحة الخبز الأخيرة.
مقترح
إذا لم تتمكن من العثور على السامبال، فإن الهريسة أو السريراتشا أو صلصة غوتشوجانغ مناسبة لهذه الوصفة.