ساندويتش الدجاج والكول سلو
الطريقة
أضِف لبن الزبادي وعصير الليمون وصلصة الفجل في وعاء كبير، وقلِّبهم جيدًا.
أضِف الملفوف والبصل الأحمر والجزر، وقلّب جيدًا حتى يتم تغطية جميع الخضار بصلصة التتبيلة بقدر متساوي.
مقترح: تُعد سلطة الكول سلو طريقة رائعة لاستخدام بقية الخضار. قطِّع الملفوف والبنجر والبروكلي تقطيعًا ناعمًا وأضِفها إلى سلطة الكول سلو.
تبِّلها بالملح والفلفل الأسود الطازج واترك سلطة الكول سلو لمدة 30 دقيقةً حتى تتركز النكهة.
ادهن شريحتيْ الخبز بزبدة لورباك®، وضع فوق إحدى الشريحتين الدجاج المبروش.
مقترح: إذا لم يتبقَّ لديك دجاج، فانقع صدر دجاجة في زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر وإكليل الجبل «روزماري». اطهها لمدة 20 دقيقة في فرن بمستوى 180 درجة مئوية. جرّب أفخاذ الدجاج بدلاً من صدور الدجاج، فهي مليئة بالنكهة، وقد تكون أقل جفافًا.
ضع فوقها سلطة الكول سلو وانثر عليها الرشاد.
ضع فوقها شرائح الخبز المتبقية ثم قدِّمها.
