Tarta czekoladowa z malinami i mascarpone

1 godz. czas gotowania
Tarta czekoladowa z malinami i mascarpone Tarta czekoladowa z malinami i mascarpone

Tarta czekoladowa z malinami i mascarpone

  • 1 godz. czas gotowania
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. TARTA Z MASCARPONE

Metoda

CIASTO PLACKA
1
W dużej misce połącz mąkę, kakao, cukier i sól. Palcami wmieszaj masło do składników, aż powstanie masa w kawałkach wielkości ziaren grochu. Dodaj wodę i mieszaj, aż ciasto się połączy. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
2
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C/160°C z termoobiegiem/piekarnikiem gazowym z pokrętłem na 4.
3
Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj ciasto za pomocą wałka na posypanej mąką powierzchni. Umieść talerz na wierzchu ciasta i wytnij ciasto wokół talerza, aby uzyskać odpowiedni kształt. Włóż ciasto do formy i delikatnie dociśnij, aby je zabezpieczyć.
4
Na wierzchu ciasta połóż kawałek papieru do pieczenia i wypełnij go fasolą do pieczenia. Włóż blachę do zamrażarki na 15 minut.
5
Wyjmij ciasto z zamrażarki i piecz przez 25 minut. Pozostaw spód ciasta do całkowitego ostygnięcia.
NADZIENIE
1
W rondlu doprowadź śmietankę do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj posiekaną czekoladę i masło, odstaw na 5 minut, a następnie mieszaj do rozpuszczenia.
2
Dodaj serek mascarpone i mieszaj, aż się połączy. Wyłóż nadzienie mascarpone na spód ciasta i pozostaw do zastygnięcia, najlepiej na noc. Jeśli masz mało czasu, włóż nadzienie do lodówki na 4 godziny, a następnie dodaj świeże maliny.
Sposób podania: Udekoruj świeżymi malinami.

Powiązane przepisy

WYROBY CUKIERNICZE – PORADY I WSKAZÓWKI
SPRÓBUJ

CIASTO DOSKONAŁE

Dowiedz się, jak wykonać ciasto z płatów o idealnej konsystencji, któremu nie można się oprzeć.

Oddaj się pieczeniu
Gdzie kupić

Lurpak® Masło Lekko Solone

Masło Lekko Solone

Kucharzu, z Lurpak® u boku zawsze masz wszystko, co potrzebne do gotowania, pieczenia i smażenia cudów! Dzięki delikatnemu smakowi, Lurpak® Masło Lekko Solone podkreśli smak każdej potrawy, do której je dodasz. Od sycącego dania z makaronu, przez popisowe ciasto z owocami, po proste, tradycyjne tłuczone ziemniaki – jego subtelne nuty uzupełnią każdą potrawę, którą przygotujesz w kuchni. Dla ludzi, którzy uwielbiają dobre jedzenie, Lurpak® czyni je jeszcze lepszym. Zakasz rękawy. Dzisiaj gotujemy odważnie.

Gdzie kupić