Bożonarodzeniowe ciasteczka z cynamonem
45 min czas gotowania
Bożonarodzeniowe ciasteczka z cynamonem
Metoda
1
Wyłóż dwie duże blachy papierem do pieczenia i odstaw na bok.
2
W dużej misce utrzyj masło Lurpak® z cukrem. Ucieraj, aż masa będzie lekka i puszysta. Wmieszaj cynamon, imbir, melasę i mleko. Ucieraj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
3
Dodaj mąkę, wodorowęglan sody i mieszaj drewnianą łyżką, aż masa się połączy.
4
Przełóż masę na powierzchnię roboczą, lekko posypaną mąką, uformuj ciasto w kulę i spłaszcz. Zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 1 godzinę.
5
Posyp blat mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm. Za pomocą wybranego przez siebie wykrojnika wytnij ciastka i umieść je na blachach.
6
Włóż do lodówki, aby schłodzić przez 30 minut. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C/160°C z termoobiegiem/piekarnikiem gazowym z pokrętłem na 4.
7
Piecz ciastka przez 10-12 minut lub do momentu upieczenia. Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut. Przenieś ciastka na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
8
Możesz posypać ciastka cukrem pudrem lub udekorować je płynnym lukrem.
