Pikantny makaron z ndują i sosem pomidorowym
45 min czas gotowania
Załóż fartuch i wyrusz w podróż do Włoch z tym pikantnym makaronem z ndują. Delektuj się smakami kuchni włoskiej z klasyczną kiełbasą nduja, pożywnym sosem pomidorowym i doskonałym makaronem al dente przyozdobionym świeżo startym parmezanem i liśćmi bazylii. Przygotujesz go szybko, a z talerza zniknie jeszcze szybciej. Smacznego!
Pikantny makaron z ndują i sosem pomidorowym
Załóż fartuch i wyrusz w podróż do Włoch z tym pikantnym makaronem z ndują. Delektuj się smakami kuchni włoskiej z klasyczną kiełbasą nduja, pożywnym sosem pomidorowym i doskonałym makaronem al dente przyozdobionym świeżo startym parmezanem i liśćmi bazylii. Przygotujesz go szybko, a z talerza zniknie jeszcze szybciej. Smacznego!
Załóż fartuch i wyrusz w podróż do Włoch z tym pikantnym makaronem z ndują. Delektuj się smakami kuchni włoskiej z klasyczną kiełbasą nduja, pożywnym sosem pomidorowym i doskonałym makaronem al dente przyozdobionym świeżo startym parmezanem i liśćmi bazylii. Przygotujesz go szybko, a z talerza zniknie jeszcze szybciej. Smacznego!
Metoda
1
Roztop połowę masła w głębokim rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie. Dodaj czosnek i rozmaryn i smaż przez kilka minut, ale tak, aby czosnek się nie zarumienił. Dodaj koncentrat pomidorowy i nduję i gotuj przez kilka minut, ciągle mieszając, aż składniki dobrze się połączą.
2
Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
3
Dodaj resztę masła i mieszaj, aż odparuje. Sos powinien być gęsty.
4
W międzyczasie w dużym rondlu zagotuj osoloną wodę. Wrzuć makaron i gotuj przez 8–10 minut lub do momentu, aż będzie al dente. Odcedź, ale zachowaj część wody na później.
5
Dodaj do sosu makaron i odrobinę wody pozostałej po gotowaniu. Jeśli chcesz, aby sos był rzadszy, użyj większej ilości wody.
6
Udekoruj parmezanem i świeżą bazylią i od razu podaj na stół.
