Chlebek bananowy z orzechami włoskimi i kremem cynamonowo-maślanym
20 min czas gotowania
Chlebek bananowy z orzechami włoskimi i kremem cynamonowo-maślanym
Metoda
1
Rozgrzej piekarnik 180°C / 160°C z termoobiegiem / gazowy pokrętło na 4, a w międzyczasie wysmaruj formę do chleba i wyłóż papierem.
2
W dużej misce rozgnieć banany widelcem, starając się zachować odrobinę kawałków. Odstaw na bok.
3
W osobnej misce ubijaj cukier, jajka i roztopione masło Lurpak® przez 2–3 minuty na lekką, puszystą masę.
4
Dodaj rozgniecione banany, mąkę, proszek do pieczenia, 50 g orzechów włoskich i sól i dobrze wymieszaj.
5
Przelej ciasto do przygotowanej formy i posyp na wierzchu resztą orzechów. Piecz przez 55–60 minut lub do suchego patyczka.
6
W międzyczasie przygotuj krem maślano-cynamonowy: ubij masło Lurpak® na jasną, puszystą masę. Dodaj cukier puder, cynamon i wanilię i ubijaj, aż się połączą.
7
Podawaj chlebek bananowy pokrojony w kromki z kremem maślano-cynamonowym obok, aby można było go rozsmarować na kromkach jak zwykłe masło.
