Linzensoep
1 uur kooktijd

Linzensoep Linzensoep

Linzensoep

  • 1 uur kooktijd
  1. Home
  2. Recepten
  3. LINZENSOEP

Methode

1

Was de linzen.

2

Schil de aardappelen, wortelen en uien en snijd ze in blokjes van gelijke grootte.

3

Verhit de boter in een pan.

4

Voeg de linzen, aardappelen, wortelen, ui, kurkuma en komijn toe en meng alles door elkaar.

5

Voeg het kokende water toe en laat het ongeveer 45 minuten langzaam pruttelen. Maak intussen de croutons.

6

Breek het brood in kleine stukjes. Smelt de boter in een kom en giet dit over het brood. Bestrooi met zout en bak het ca. 8 minuten in de oven op 200°C/180°C (heteluchtoven)/stand 6 (gasoven) tot het knapperig is.

7

Mix de soep nu lichtjes met een blender, maar laat het brokkelig en grof.

8

Doe het mengsel terug in de pan, voeg peper en zout toe en roer het door.

9

Giet de soep vervolgens in een kom en garneer met de zuurdesem croutons en koriander.

Gerelateerde recepten

Gebakken rijst met garnalen

Gebakken rijst met garnalen

20 min.

Zalm poke bowl

Zalm poke bowl

25 min.

Mexicaanse Rijst

Mexicaanse Rijst

30 min.

Auberginefatteh

Auberginefatteh

40 min.

Zoete en pittige maïs

Zoete en pittige maïs

30 min.

Zalm

Zalm

1 uur 45 min.

Waar te koop

Lurpak® roomboter ongezouten

Roomboter ongezouten
Met Lurpak® aan je zijde ben je als kok altijd klaar om te koken, bakken en wonderen te braden. Met zijn delicate smaak verbetert Lurpak® roomboter ongezouten de smaak van alles waar je het aan toevoegt. Van een stevig risottogerecht of je weekendgebak tot een paar eenvoudige aardse champignons: de subtiele accenten vullen elke creatie aan die je in de keuken maakt. Voor mensen die van goed eten houden, maakt Lurpak® het nog beter. Stroop je mouwen op. Vandaag koken we gedurfd.
Waar te koop
Waar te koop

Lurpak® roomboter gezouten

Roomboter gezouten
Met Lurpak® aan je zijde ben je als kok altijd klaar om te koken, bakken en wonderen te braden. Met zijn delicate smaak verbetert Lurpak® roomboter gezouten de smaak van alles waar je het aan toevoegt. Van een stevig pastagerecht of je geliefde fruittaart tot een paar eenvoudige geprakte aardappelen: de subtiele accenten vullen elke creatie aan die je in de keuken maakt. Voor mensen die van goed eten houden, maakt Lurpak® het nog beter. Stroop je mouwen op. Vandaag koken we gedurfd.
Waar te koop