Boter is een natuurlijk zuivelproduct dat wordt gemaakt door verse melk te karnen tot het vet zich afscheidt, waardoor een gladde, romige textuur ontstaat. Vaak wordt er zout toegevoegd voor de smaak, maar je kunt ook ongezouten boter vinden en boter met andere smaaktoevoegingen zoals knoflook of kruiden. Boter kan worden gebruikt om te koken, bakken, braden en om direct op brood te smeren.

Is Lurpak® echte boter?

Ja. Lurpak® boter is echte boter gemaakt van verse melk en natuurlijke ingrediënten. Geen toevoegingen. Geen kunstmatige kleurstoffen. Gewoon echte, authentieke boter. Het vetgehalte is minimaal 80%, waardoor het ideaal is om te bakken, koken en smeren.

Waaruit bestaat boter?

Bij Lurpak® wordt onze niet-smeerbare boter gemaakt van alleen melk, melkzuurcultuur en soms een snufje zout. Niets anders. We gebruiken uitsluitend melk van de hoogste kwaliteit om een opvallend pure en delicate smaak te garanderen. We maken van de melk room, laten die rijpen en voegen melkzuurcultuur toe. Onze licht gezouten varianten krijgen een snufje zout. Geen enge toevoegingen, conserveermiddelen of kleurstoffen. Gewoon boter.

Is Lurpak® boter of margarine?

Lurpak® is boter. Margarine wordt gemaakt van plantaardige oliën en toevoegingen, terwijl Lurpak® afkomstig is van pure verse melk en wordt vervaardigd met traditionele karnmethoden. Onze traditionele Lurpak® boter is puur gemaakt van melk (en zout, als het onze licht gezouten varianten zijn). Onze Lurpak® smeerbare producten bevatten ook olie en water zodat je ze direct uit de koelkast kunt smeren. Omdat beide producttypen echter van melk zijn gemaakt, zijn ze geen margarine.

Kun je boter invriezen?

Ja, je kunt boter invriezen. Wikkel het goed in om de versheid te behouden en laat het, wanneer je het wilt gebruiken, op natuurlijke wijze zacht worden. De smaak en textuur blijven intact. Je kunt het ook in kleinere staafjes of blokjes snijden en ze apart verpakken voordat je ze invriest, zodat je altijd de juiste hoeveelheid bij de hand hebt.

Pure Lurpak®-natuurlijkheid

Bij Lurpak® geloven we dat eenvoud groots kan zijn. Sinds 1901 maken we pure boter van hoge kwaliteit met traditionele methoden en de beste natuurlijke ingrediënten.

Wanneer je met Lurpak® kookt, voeg je meer toe dan alleen boter aan je pan, pot of boterham. Je brengt de puurheid van slechts een paar natuurlijke ingrediënten, een vonk culinaire inspiratie en een moment van transformatie, waarin eenvoudige ingrediënten iets buitengewoons worden, met een beetje Lurpak®.

Dus doe je schort om terwijl we je kennis laten maken met het Lurpak® assortiment van echte boters en verleidelijke smeerbare producten, gemaakt voor al jouw kookbehoeften. Ontdek daarna hun ongeëvenaarde natuurlijkheid, terwijl we laten zien hoe Lurpak® wordt gemaakt en welke paar natuurlijke ingrediënten in elk pakje en kuipje zitten.

Gemaakt van slechts een paar natuurlijke ingrediënten

Goede boter begint met puurheid. En Lurpak® boter en smeerbare producten beginnen met alleen verse melk en melkzuurcultuur. Onze Ongezouten Boter is daar het bewijs van: dat is écht alles. Voor smeerbare producten voegen we alleen water en olie toe. En zoals de naam al zegt, krijgen onze Licht Gezouten varianten een snufje zout.

Generaties aan vakmanschap hebben ons geleerd: hoe minder ingrediënten, hoe beter de smaak. Geen toevoegingen. Geen snelle oplossingen. Alleen eerlijk ambacht dat het beste van de natuur laat spreken, zodat je nooit hoeft in te leveren op kwaliteit of smaak. Want echte smaak begint met echte ingrediënten.

We gebruiken ongeveer 20 kg volle Deense melk om 1 kg boter te produceren.

Slechts een paar natuurlijke ingrediënten

NIETS ENG

Niet weten wat er in je boter zit kan best eng zijn. Ingrediënten die klinken alsof ze in een laboratorium thuishoren in plaats van op je boterham. Maar wees gerust. Bij Lurpak® vinden we dat kunstmatige toevoegingen, kleurstoffen en conserveermiddelen geen plaats hebben in boter.
Lurpak® wordt gemaakt van slechts een paar natuurlijke ingrediënten. Een recept voor natuurlijkheid dat we sinds 1901 respecteren. Geen rommel. Niets engs. Gewoon boter.

De kunst van Lurpak® boter maken

Lurpak® boter maken is zowel wetenschap als kunst. We karnen verse melk voorzichtig tot een gladde room, die rijpt met melkzuurculturen. Dit natuurlijke ingrediënt helpt Lurpak® zijn kenmerkende smaak te geven, terwijl ons traditionele karnproces zorgt voor de typische Lurpak®-textuur. Elke batch wordt zorgvuldig geproefd, getest en verfijnd, zodat je telkens dezelfde heerlijke, delicate smaak krijgt waar Lurpak® sinds 1901 om bekendstaat.

Ons logo, de “Lurmark”, opgebouwd uit in elkaar gevlochten bronstijd-luren, blijft ons officiële kwaliteitsmerk, en alleen zuivelfabrieken die regelmatige blinde smaaktesten doorstaan, mogen het gebruiken. Elke smering, elke kleine hoeveelheid en elk blok Lurpak® is altijd in Denemarken gemaakt en zal dat ook blijven, een erfgoed waar we enorm trots op zijn. Onze hoge standaarden worden geleid door zorg, precisie en passie voor echte smaak. Die toewijding geeft Lurpak® zijn kenmerkende romige smaak en prachtig natuurlijke textuur.

Echte boter ontdekken

Echte boter is eenvoudig: gemaakt van alleen verse melk en een paar natuurlijke ingrediënten. Dat is alles. Geen kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen. Niets engs. Deze natuurlijke eenvoud geeft Lurpak® zijn goudgele rijkdom en fluweelzachte textuur.

Bij elke hap ervaar je hoe echte boter hoort te zijn: een romige, delicate smaak. Boter die prachtig smelt en zowel versgebakken brood als sissende groenten extra lekker maakt. Lurpak® is boter voor wie van goed eten houdt, goed bereid.

Neem een kijkje in ons assortiment en ontdek de smaak van natuurlijkheid.

Lurpak® Licht Gezouten Boter

Op natuurlijke wijze gemaakt voor de smaak bevat Lurpak® Licht Gezouten Boter alleen:

• Melk, melkzuurcultuur en zout.

Lurpak® Licht Gezouten Boter wordt gemaakt van 100% verse Deense melk, melkzuurcultuur en een snufje zout om de delicate, ronde smaak te versterken. Hij smelt prachtig en tilt elk ingrediënt dat je ermee combineert naar een hoger niveau. Het smaakprofiel is uitgesproken romig, met een schone, gebalanceerde smaak die elk gerecht verrijkt.
Smeer royaal op warm zuurdesembrood, meng door gestoomde groenten of laat smelten over een perfect gebakken steak.

Ontdek Lurpak® Licht Gezouten Boter

Lurpak® Ongezouten Boter

Lurpak® Ongezouten Boter is puur en eenvoudig, precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Hij wordt gemaakt van alleen:

• Melk en melkzuurcultuur.

Gemaakt van verse melk en melkzuurcultuur viert Lurpak® Ongezouten Boter de echte smaak van room. Zonder zout biedt hij volledige controle in de keuken, ideaal voor bakken en delicate gerechten. De smaak is fris en romig, met een schone afdronk.
Perfect voor deeg en patisserie, om te laten smelten in sauzen of om door frosting te kloppen – jouw geheim voor pure, boterzachte perfectie.

Ontdek Lurpak® Ongezouten Boter

Proef het verschil met onze Lurpak® smeerbare producten

Alle natuurlijkheid van Lurpak®, heerlijk smeerbaar gemaakt. Onze smeerbare producten combineren echte Lurpak® boter met een beetje olie en water voor een zachtere, handigere textuur. Gebruik ze direct uit de koelkast zonder in te leveren op smaak of kwaliteit.

Ervaar de zachtere kant van Lurpak® en ontdek onze reeks smeerbare producten.

Lurpak® Smeerbaar Licht Gezouten

Van nature soepel en romig met een frisse smaak nodigt Lurpak® Smeerbaar Licht Gezouten je uit om de pure Lurpak®-smaak te beleven in smeerbare vorm. De ingrediëntenlijst is, in Lurpak®-traditie, kort:

• Melk, melkzuurcultuur, olie, water, zout.

Lurpak® Smeerbaar Licht Gezouten combineert de heerlijke smaak van pure Lurpak® boter met precies genoeg olie om moeiteloos te kunnen smeren. De smaak is rijk en subtiel gezouten, perfect in balans voor dagelijks genieten.
Smeer op warme toast, roer door aardappelpuree of voeg een lepeltje toe aan je favoriete weekendbrunch.

Ontdek Lurpak® Smeerbaar Licht Gezouten

Lurpak® Smeerbaar Ongezouten

De pure smaak van Lurpak®, smeerbaar gemaakt met slechts een paar ingrediënten:

• Melk, melkzuurcultuur, olie, water.

Lurpak® Smeerbaar Ongezouten combineert dezelfde ingrediënten als onze Ongezouten Boter met een vleugje olie en water, behoudt de natuurlijke smaak en gladde consistentie én is direct uit de koelkast smeerbaar. Mild, romig en subtiel fris.

Ideaal voor zoete baksels, boterige pannenkoeken of simpelweg op versgebakken zuurdesembrood.

Ontdek Lurpak® Smeerbaar Ongezouten

Ervaar de smaak van echte boter en smeerbare producten

Van echte boter tot smeerbare perfectie: elk Lurpak® product wordt gemaakt met dezelfde toewijding aan natuurlijke ingrediënten en authentieke smaak. Er is een wereld van verschil bij echte boter: de smaak, de textuur en de manier waarop het dagelijks koken verandert in puur plezier. Lurpak® is sinds 1901 een rijke Deense traditie en brengt zijn natuurlijkheid naar keukens over de hele wereld.
Ga je gang, ontdek het Lurpak® assortiment en proef zelf het verschil.

Ontdek het volledige Lurpak® assortiment

FAQ: VRAGEN OVER BOTER

In dit gedeelte hebben we alles verzameld wat je moet weten over boter, waaronder hoe boter wordt gemaakt en wat Lurpak® onderscheidt. Want wanneer het gaat om koken met echte, natuurlijke ingrediënten, is je boter begrijpen de eerste stap naar die werkelijk glorieuze Lurpak®-momenten.

Boter is een natuurlijk zuivelproduct dat wordt gemaakt door verse melk te karnen tot het vet zich afscheidt, waardoor een gladde, romige textuur ontstaat. Vaak wordt er zout toegevoegd voor de smaak, maar je kunt ook ongezouten boter vinden en boter met andere smaaktoevoegingen zoals knoflook of kruiden. Boter kan worden gebruikt om te koken, bakken, braden en om direct op brood te smeren.
Ja. Lurpak® boter is echte boter gemaakt van verse melk en natuurlijke ingrediënten. Geen toevoegingen. Geen kunstmatige kleurstoffen. Gewoon echte, authentieke boter. Het vetgehalte is minimaal 80%, waardoor het ideaal is om te bakken, koken en smeren.
Bij Lurpak® wordt onze niet-smeerbare boter gemaakt van alleen melk, melkzuurcultuur en soms een snufje zout. Niets anders. We gebruiken uitsluitend melk van de hoogste kwaliteit om een opvallend pure en delicate smaak te garanderen. We maken van de melk room, laten die rijpen en voegen melkzuurcultuur toe. Onze licht gezouten varianten krijgen een snufje zout. Geen enge toevoegingen, conserveermiddelen of kleurstoffen. Gewoon boter.
Lurpak® is boter. Margarine wordt gemaakt van plantaardige oliën en toevoegingen, terwijl Lurpak® afkomstig is van pure verse melk en wordt vervaardigd met traditionele karnmethoden. Onze traditionele Lurpak® boter is puur gemaakt van melk (en zout, als het onze licht gezouten varianten zijn). Onze Lurpak® smeerbare producten bevatten ook olie en water zodat je ze direct uit de koelkast kunt smeren. Omdat beide producttypen echter van melk zijn gemaakt, zijn ze geen margarine.
Ja, je kunt boter invriezen. Wikkel het goed in om de versheid te behouden en laat het, wanneer je het wilt gebruiken, op natuurlijke wijze zacht worden. De smaak en textuur blijven intact. Je kunt het ook in kleinere staafjes of blokjes snijden en ze apart verpakken voordat je ze invriest, zodat je altijd de juiste hoeveelheid bij de hand hebt.