IRRORA CON IL BURRO

COME CUCINARE PIATTI DI RISO PIENI DI SAPORE

Perché cucinare sempre le stesse ricette? La gioia di cucinare è scoprire nuove possibilità e trovare il modo di creare fantastici piatti che superino ogni aspettativa. Sfida te stesso, cucina ed esplora il mondo dei sapori per elevare i tuoi capolavori a base di riso. Vuoi dare un tocco di sapore in più al tuo riso? Ecco cosa devi sapere.

AROMATIZZA IL TUO RISO

Il riso di per sé è un’ottima base per sperimentare con i tuoi sapori preferiti e cucinare un piatto di riso glorioso. Utilizza i tuoi classici di fiducia, mantieni la semplicità con qualche tocco inaspettato, oppure scatenati con ingredienti nuovi ed entusiasmanti e trasforma il tuo riso di base in un capolavoro dal sapore mozzafiato.

Prendi la tua casseruola preferita e aggiungi una buona dose di Lurpak®. Lascia sciogliere il burro e attendi che ti dia il classico segnale vivace e sfrigolante. È giunto il momento di aggiungere le spezie e gli altri ingredienti. I nostri aromi preferiti per il riso sono la cipolla, la scorza di limone, l’aglio, il concentrato di pomodoro, le erbe secche e le spezie. Prova diverse combinazioni di 5 spezie, curcuma, zafferano, cardamomo, cumino e chiodi di garofano o usale tutte insieme per creare un sapore davvero impattante.

Trita, salta, friggi e lascia che Lurpak® trasformi ogni singolo ingrediente in sapori meravigliosi che verranno assorbiti perfettamente dal riso.

CUCINA IL RISO PERFETTO

E ora cuoci il riso. Aggiunge il riso crudo nella pentola e mescola per creare un mix di riso e aromi di rosolatura. Versa quindi l’acqua e alza la fiamma per portarla a ebollizione. Quando l’acqua bolle vigorosamente, abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti con il coperchio. In questo modo, ogni chicco di riso assorbirà tutti i deliziosi sapori.

SALVA LA SITUAZIONE CON UN PO’ DI LURPAK®

Con pochi ingredienti accuratamente selezionati e Lurpak® potrai salvare la situazione. Il burro e il riso si sposano benissimo ed esaltano il gusto ricco delle spezie e delle erbe. Le opzioni sono infinite.

Puoi realizzare una creazione semplice ma geniale aggiungendo del burro ed erbe fresche al riso. Quando il riso è cotto e ancora fumante, aggiungi del Lurpak® e le tue erbe fresche preferite. Il rosmarino fresco, il timo e un po’ di burro possono trasformare rapidamente il sapore del riso da tradizionale a straordinario.

Hai delle cipolle a portata di mano? Affettale a piacere e riscalda la tua padella. Prendi Lurpak® e sciogline una buona dose sulla superficie rovente. Quindi, buttaci dentro le cipolle e rosolale nel burro finché non diventano di un bel colore dorato. Completa il piatto usando una forchetta per mescolare delicatamente il riso caldo e fumante con le cipolle fritte e un po’ di Lurpak®.

COME PREPARARE UN RISO PILAU PERFETTO

Il riso pilau è un altro dei nostri preferiti: è pieno di sapore e funziona a meraviglia con il pollo al burro. Il trucco per un riso pilau perfetto consiste nell’amalgamare insieme ingredienti freschi, spezie e una buona dose di burro.

Prendi 1 cucchiaio di semi di coriandolo, 4 baccelli di cardamomo, 2 cucchiai di semi di cumino, 1 bastoncino di cannella e 2 foglie di alloro. Prendi poi il pestello e il mortaio o un macina-spezie e macina il tutto. Quindi, è il momento di trovare una padella pesante, sciogliere una buona dose di burro e soffriggere cipolle e aglio per 5 minuti. Aggiungi un po’ di curcuma macinata e i semi di senape per un paio di minuti, finché i semi di senape non iniziano a scoppiettare come popcorn.

Ora aggiungi il riso basmati e ricoprilo con il mix di spezie. Aggiungi acqua o brodo di pollo e quindi condisci con sale e pepe. Continua a mescolare delicatamente finché il riso non inizia a bollire. Copri la padella con il coperchio e cuoci per 10 minuti.

A questo punto, non resta che rimuovere la padella dalla fiamma e lasciarla riposare per altri 10 minuti. Solleva il coperchio solo quando il riso ha finito di riposare! Ora prendi il tuo Lurpak®. Non metterlo semplicemente sul riso, ma incorporalo con una forchetta per un aroma che non dimenticherai mai.

Ora tocca a te! Metti il grembiule e insaporisci il tuo riso come mai prima d’ora.