A gazdálkodás jövője
A kiváló minőségű vaj előállításához vezető út a gazdaságban kezdődik, és gazdálkodásunk minden évben tesz lépéseket az éghajlat és a természet érdekében.
Négy fő fókuszterületre (tejminőség és élelmiszerbiztonság, állatjólét,
éghajlat és természet, emberek) összpontosítva számos programot valósítottunk meg, amelyek jelenleg javítják a fenntarthatósági szabványokat a LURPAK számára tejet termelő gazdaságokban.
Előtérbe helyezett állattartás
A minőségi vaj a minőségi állattartással kezdődik, ezért az állatok jóléte kiemelt fontosságú gazdálkodóink és a LURPAK vállalat számára. Minden gazdálkodó, akivel együttműködünk, elkötelezett és felelősséget vállal minden egyes tehén egészségéért és jólétéért. Ezt négy kulcsfontosságú mutató (jó kondíciójú tehenek, mozgékony tehenek, tiszta tehenek és sérülésmentes tehenek) alapján mérjük, és évente kétszer, harmadik fél általi ellenőrzéssel együtt jelentést készítünk.
RENDSZERES FARMAHEAD™ ELLENŐRZÉSEK ELVÉGZÉSE
Gazdáink tulajdonosai külső mezőgazdasági klímatanácsadókkal együttműködve éves klímaellenőrzéseket végeznek gazdaságaikban. Több mint 200 ponton mért FarmAhead™ ellenőrzéseink segítenek a gazdálkodóknak azonosítani a legjobb területeket a szénlábnyom csökkentésére és a természet állapotának javítására saját gazdaságukban. Az összegyűjtött adatok nagyon pontos és részletes képet adnak arról, hogy mi történik valójában az összes gazdaságban, és elengedhetetlen részét képezik gazdálkodóink klíma- és természetvédelmi intézkedéseinek.
VÁLTOZÁS: FARMAHEAD™ ÖSZTÖNZŐ
Egy iparágvezető program keretében a FarmAhead™ ösztönzőnk több pénzt fizet a tejért a gazdálkodóinknak, ha különféle fenntartható gyakorlatokat alkalmaznak és valósítanak meg gazdaságaikban. Ez olyan kezdeményezéseket foglal magában, mint például a fenntarthatóbb takarmányok használata a tejelő szarvasmarhák számára, a megújuló villamos energiára való áttérés a gazdaságban, valamint a biológiai sokféleség javítása olyan intézkedésekkel, mint az állandó gyepterületek és a folyamatos növénytakaró.
FENNTARTHATÓSÁG A TERMÉKEINKBEN
Az éghajlatra és a természetre gyakorolt hatásunk csökkentése iránti elkötelezettségünk nem ér véget a gazdaságainknál, hanem kiterjed a tejüzemünkre is. Az összes LURPAK termék kizárólag dán tejből készül, túlnyomó többségében holstebroi tejüzemünkben. Miután a tej eljut a tejüzemünkbe, hatékony módszereket alkalmazunk, hogy minden literből a maximumot hozzuk ki. A megújuló energia fokozott felhasználásától a felesleges víz újrafelhasználásán át a termékpazarlás lehetőség szerinti elkerüléséig folyamatosan arra törekszünk, hogy még hatékonyabb módon állítsunk elő minőségi vajat.