Τάρτα φρούτων Τάρτα φρούτων

Τάρτα φρούτων

  • 1 ώρα χρόνος μαγειρέματος
  1. Home
  2. Συνταγές
  3. ΤΑΡΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ

Μέθοδος

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΤΑΡΤΑΣ
1
Ψιλοκόψτε το βούτυρο και ανακατέψτε με ζάχαρη άχνη, αλεύρι και αυγό στον κάδο του μίξερ. Ζυμώστε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά για να σχηματίσουν μια ζύμη. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα.
2
Τυλίξτε την τάρτα σε πάχος 3 χλστ. Απλώστε σε φόρμα διαμέτρου 24 εκ. και τρυπήστε με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος πάνω από τη ζύμη και γεμίστε με φασόλια ψησίματος. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C/180C στον αέρα / αέριο ένδειξη 6 για 15 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει η τάρτα. Αφαιρέστε το χαρτί ψησίματος και τα φασόλια. Αφήστε να κρυώσει και αφαιρέστε προσεκτικά από τη φόρμα.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
1
Ξύστε τους σπόρους από τον λοβό βανίλιας και αναμείξτε με το γάλα σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια τοποθετήστε την σε μέτρια φωτιά. Σε ένα ξεχωριστό κατσαρολάκι ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλεύρι και τα αυγά. Πριν βράσει το γάλα, προσθέστε το ⅓ στο μείγμα αυγών και ανακατέψτε. Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα και συνεχίστε να ανακατεύετε. Μόλις η κρέμα δέσει και αρχίσει να βράζει, αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε για να σφίξει. Βάλτε το μείγμα σε ένα καθαρό πιάτο και καλύψτε το με μεμβράνη.
2
Γεμίστε τη βάση της τάρτας με την κρέμα και στη συνέχεια στολίστε την επιφάνειά της με μια ποικιλία μούρων
3
Ζεστάνετε τη μαρμελάδα και απλώστε προσεκτικά πάνω από τα φρούτα χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Καταναλώνεται καλύτερα την ίδια ημέρα.
Δεξιότητες, συμβουλές & μυστικά για σφολιάτες
ΑΔΡΑΞΤΕ ΤΗΝ ΕΥΚΑΙΡΙΑ

ΤΕΛΕΙΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΜΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

Μάθετε πώς να εντυπωσιάζετε με ακαταμάχητες στρώσεις τέλειας υφής.

Ξεκινήστε το ψήσιμο
Πού να αγοράσετε

Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο

Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο

Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ριζότο, τα ζυμώματα του Σαββατοκύριακου, μέχρι μερικά απλά μανιτάρια, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.

Πού να αγοράσετε