Χριστουγεννιάτικο ΚΕΙΚ με μπαχαρικά
1 ώρα 40 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Χριστουγεννιάτικο ΚΕΙΚ με μπαχαρικά
Μέθοδος
1
Ανακατεύετε όλα τα στερεά συστατικά μαζί.
2
Ανακατεύετε καλά το μέλι, το λιωμένο βούτυρο και το βουτυρόγαλα.
3
Αλείφετε καλά ένα ταψί (διαμέτρου 25 εκ.) με Lurpak® και το πασπαλίζετε με ζάχαρη.
4
Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175C/155°C στον αέρα/αέριο βαθμίδα 4 για περίπου 50-60 λεπτά. Ελέγχετε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα και όταν το μείγμα δεν κολλάει πάνω του, το κέικ έχει γίνει. Ξεφορμάρετε το κέικ σε μια σχάρα για να κρυώσει. Διακοσμείτε το κέικ με γκι και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, σερβίρετε με καφέ/τσάι ή πόρτο.