عجائب الأرز بالزبدة

اغمر الأرز بالزبدة

من شأن تحميص الأرز بالزبدة، قبل إضافة الماء، أن يمنحه نكهة عميقة وحقيقية. ذوِّب بضع ملاعق كبيرة من الزبدة في قِدر على نار متوسطة. ثم أضف الأرز وقلِّب حتى يغطى بالزبدة المذابة.

ثم أحضر التوابل

بمجرد أن يُغطى الأرز بمذاق الزبدة المذابة، يجب عليك إضافة الماء ورشة ملح. اتركه حتى يغلي قبل تقليب الزعفران أو الكركم أو أي توابل مفضلة أخرى للحصول على لون جميل. اختر ما يقرب من بضعة أعواد الزعفران أو ½ ملعقة كبيرة من الكركم لكل كوب من الأرز.