STROPIȚI CU UNT

CUM GĂTIM OREZ AROMAT

De ce ne-am rezuma în permanență la lucruri simple? Bucuria de a găti înseamnă descoperirea unor alte și alte posibilități și modalități de a crea mâncare bună, care depășește orice așteptări. Bucătari, ieșiți din zona de confort și experimentați o multitudine de arome pentru a adăuga savoare preparatelor voastre cu orez. Sunteți gata să adăugați savoare orezului? Atunci iată ce trebuie să știți.

ADĂUGAȚI CONDIMENTE ȘI SAVOARE OREZULUI

Orezul simplu poate fi baza ideală pentru a experimenta cu aromele preferate și a găti un preparat special cu orez. Folosiți ingredientele clasice în care aveți încredere, alegeți simplitatea la care adăugați doar câteva trucuri sau fiți creativi și transformați orezul simplu într-o uimitoare și savuroasă operă de artă.

Luați-vă cratița preferată și adăugați o cantitate generoasă de Lurpak®. Lăsați untul să se topească și așteptați până când începe să sfârâie. Acesta este semnalul pentru a adăuga condimentele și celelalte ingrediente. Aromele pe care le preferăm pentru orez sunt ceapa, coaja de lămâie, usturoiul, pasta de tomate, plantele aromatice uscate și condimentele. Încercați combinații diferite de amestec arăbesc de 7 condimente, ienibahar, turmeric, șofran, cardamom, chimion și cuișoare sau utilizați-le pe toate odată pentru a crea o aromă cu adevărat de impact.

Tocați, sotați, prăjiți și lăsați Lurpak® să transforme fiecare ingredient în arome delicioase pe care orezul le va absorbi perfect.

GĂTIȚI OREZUL PERFECT

Acum, gătiți orezul. Adăugați orezul nefiert în cratiță și amestecați-l cu aromele deja trase în unt până când se întrepătrund. Apoi, turnați apa și dați focul mare pentru a ajunge la punctul de fierbere. Când apa clocotește bine, dați focul mai mic și lăsați să fiarbă timp de 10 minute cu capacul pus. Astfel, fiecare bob de orez va căpăta o savoare delicioasă.

DAȚI SAVOARE ZILEI CU PUȚIN LURPAK®

Cu doar câteva ingrediente selectate cu atenție și cu Lurpak® alături, puteți salva meniul zilei. Untul și orezul sunt o combinație excelentă și scot în evidență gustul bogat al condimentelor și plantelor aromatice. Bucătari, opțiunile sunt nelimitate în materie de arome.

Puteți crea ceva simplu, dar ingenios adăugând unt și plante aromatice în orez. Când orezul este gătit și încă fierbinte, adăugați o cantitate generoasă de Lurpak® și plantele aromatice proaspete preferate. Rozmarinul proaspăt, cimbrul si puțin unt pot transforma rapid aroma orezului din cea tradițională într-una extraordinară.

Aveți la îndemână niște ceapă? Tocați-o așa cum vă place și încingeți tigaia. Luați pachetul de Lurpak® și lăsați o cantitate generoasă să se topească pe suprafața încinsă de metal. Apoi, trebuie doar să adăugați ceapa și să o căliți în unt până devine aurie. Finalizați preparatul folosind o furculiță pentru a aera orezul fierbinte și adăugați ceapa prăjită și puțin Lurpak®.

CUM FACEM PILAFUL PERFECT

Pilaful este un alt preparat îndrăgit - este plin de arome și se potrivește de minune cu puiul cu unt în stil indian. Trucul pentru pilaful perfect este o combinație de ingrediente proaspete, condimente și o cantitate generoasă de unt.

Luați 1 linguriță de semințe de coriandru, 4 păstăi de cardamom, 2 lingurițe de semințe de chimion, 1 baton de scorțișoară și 2 frunze de dafin. Scoateți din dulap mojarul și pistilul sau o râșniță de condimente și măcinați-le împreună. Acum, este momentul să vă căutați tigaia cu bază groasă, să topiți o cantitate generoasă de unt și să prăjiți ceapa și usturoiul timp de 5 minute. Apoi, adăugați puțin turmeric măcinat și câteva semințe de muștar și amestecați timp de câteva minute, până când semințele de muștar încep să sară precum floricelele de porumb.

Acum, amestecați orezul basmati și acoperiți fiecare bob cu amestecul de condimente. Adăugați apă sau supă de pui și presărați sare și piper. Amestecați ușor în continuare până când începe să clocotească ușor. Acoperiți cratița cu un capac potrivit și gătiți timp de 10 minute.

Tot ce mai trebuie să faceți acum este să luați cratița de pe foc și să lăsați să stea timp de încă 10 minute. Ridicați capacul numai după acest interval! Finisați orezul cu puțin Lurpak®. Adăugați bucățele de unt deasupra, aerați orezul cu o furculiță și lăsați aroma să vă învăluie.

Acum, este rândul vostru, bucătari. Puneți-vă șorțul și începeți să adăugați savoare orezului, ca niciodată până acum.