Tornado-omelet
20 min. kooktijd
Kok, je zou kunnen kiezen voor de klassieke smaken van een traditionele omelet. Maar waarom zou je je omelet niet naar een hoger niveau tillen met een twist? Probeer dit gerecht te bereiden met chopsticks en wat verbluffende behendigheid. Haal je pan tevoorschijn, klop de eieren op en draai je tornado-omelet. Beheers een onvergetelijk ontbijt, brunch of lunch Het begint hier.
Tornado-omelet
Kok, je zou kunnen kiezen voor de klassieke smaken van een traditionele omelet. Maar waarom zou je je omelet niet naar een hoger niveau tillen met een twist? Probeer dit gerecht te bereiden met chopsticks en wat verbluffende behendigheid. Haal je pan tevoorschijn, klop de eieren op en draai je tornado-omelet. Beheers een onvergetelijk ontbijt, brunch of lunch Het begint hier.
Kok, je zou kunnen kiezen voor de klassieke smaken van een traditionele omelet. Maar waarom zou je je omelet niet naar een hoger niveau tillen met een twist? Probeer dit gerecht te bereiden met chopsticks en wat verbluffende behendigheid. Haal je pan tevoorschijn, klop de eieren op en draai je tornado-omelet. Beheers een onvergetelijk ontbijt, brunch of lunch Het begint hier.
Methode
1
Klop de eieren goed door elkaar. Los de maïzena op in een kleine kom met een eetlepel water en meng dit met wat zout door de eieren. Laat 10 minuten rusten.
2
Smelt de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Giet het eimengsel in de pan en wacht 15 seconden tot de onderzijde is gestold.
3
Pak de eetstokjes en knijp het buitenste gedeelte van de omelet naar het midden. Houd de eetstokjes stil en draai met je andere hand aan het handvat van de pan. Hierdoor krijgt je omelet een tornadovorm. Laat nog 30 seconden staan totdat de omelet gaat stollen. De bovenkant moet nog wel licht vloeibaar zijn, zodat de omelet zacht is tijdens het serveren. De omelet blijft stollen nadat je hem van het vuur hebt gehaald.
4
Serveer direct.
