T-bonesteak met rozemarijn, tijm en munt
20 min. kooktijd
T-bonesteak met rozemarijn, tijm en munt
Methode
1
Haal de biefstuk uit de koelkast en breng op kamertemperatuur. Wrijf de biefstuk in met zwarte peper, gesmolten Lurpak® roomboter en plantaardige olie.
2
Verwarm ondertussen een grillpan of een hete BBQ. Als de grillpan heet is, brengt je de biefstuk op smaak met zout, rozemarijn, knoflook en tijm. Kook de biefstuk 2 minuten per kant voor rood, 3 voor licht doorbakken en 4 voor doorbakken.
3
Haal de biefstuk uit de grillpan of van de BBQ, dek losjes af met folie en laat 4-5 minuten rusten.
4
Bestrooi met verse munt en citroenrasp en serveer de biefstuk met de resterende Lurpak® roomboter erop.
5
Serveer met een grote groene salade en geroosterde zoete aardappelen.