Boterkoekjes met stukjes chocolade
20 min. kooktijd
Boterkoekjes met stukjes chocolade
Methode
1
Kneed alle ingrediënten samen, behalve de chocoladedruppels. Zodra er een zacht deeg is ontstaan, voeg je aan het einde de chocoladedruppels toe. Vorm het deeg tot een worst met een diameter van ongeveer 5 cm.
2
Wikkel het deeg in folie en laat 20-30 minuten in de koelkast rusten.
3
Rol het deeg uit tot ongeveer 1 cm dik en snijd het vervolgens in ronde vormen met een koekjesvorm. Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier.
4
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 175 graden gedurende 15 minuten goudbruin.
5
Laat afkoelen en serveer.
