גאונות אפויה

כמה טריקים פשוטים שיעזרו לבדוק אם יצירת המופת שלכם באמת מוכנה להגשה.

איך לדעת שהעוגה מוכנה

בדקו את העוגה

ניתן להשתמש בכל שיפוד עץ דק לבדיקת העוגה. נעצו אותו במרכז העוגה, הוא צריך לצאת נקי. לא צריכים להיות עליו סימנים שאריות של בלילה. אין בעיה שיהיו עליו כמה פירורים קטנים. לאחר מכן, בדקו עם הידיים אם העוגה מוכנה. חושו את המרקם. התחושה במרכז העוגה צריכה להיות קפיצית ודומה לכרית, בעת לחיצה עליה בעדינות עם האצבע.

כסו בנייר כסף

אם נראה שהעוגה משחימה בחלק החיצוני, אך אתם יודעים שהיא עדיין לא מוכנה בחלק הפנימי, היעזרו בנייר כסף. כסו את העוגה למשך שאר זמן האפייה.

גרפו מחיאות כפיים למאפים שלכם

עוגות ספוג מושלמות

שברו את הביצים, ערבבו את הקמח והעמיקו את הידע שלכם כדי להפיק עוגות ספוג מגרות.

התחילו לאפות