ΤΕΛΕΙΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΤΙΣ ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΚΕΙΚ

ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ, ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΤΕ ΤΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΑΣ

Για καλύτερα αποτελέσματα όταν φτιάχνετε απίθανο κέικ με στρώσεις, προγραμματίστε εκ των προτέρων και φροντίστε να ψήσετε το παντεσπάνι την ημέρα πριν τα συναρμολογήσετε και τα παγώσετε. Έτσι κόβονται και πιάνονται ευκολότερα, από ό, τι όταν είναι απλά φρεσκοψημένα. Στη συνέχεια, κόβετε. Κρατάτε πάντα το ένα χέρι πάνω από το κέικ για να είναι σταθερό, καθώς περνάτε με ένα κοφτερό μαχαίρι γύρω από το κέικ για να σημειώσετε πού πρέπει να κόψετε για να φτιάξετε κομμάτια ίσου πάχους. Στη συνέχεια, παίρνοντας τον κόπτη τυριού ή τον σπάγκο μαγειρέματος, κόψτε το κέικ χρησιμοποιώντας σταθερά χέρια και αυτοπεποίθηση!