Jubilæumsopskrift

Vores historie

  1. Hjem
  2. Vores historie

Fra et lille fællesskab af danske landmænd til et globalt anerkendt symbol på kvalitet – historien om Lurpak® er formet af håndværk, innovation og et kompromisløst fokus på kvalitet.

Men dette er mere end historien om et produkt. Det er historien om et brand, der har udviklet sig i takt med madkulturen, samtidig med at det er forblevet tro mod sine rødder og har forenet tradition med fornyelse. 

I dag er Lurpak® fortsat en uundværlig del af madlavning, bagning og smøring – betroet af dem, der værdsætter god mad.

Hvad er Lurpak®?

smør med etiket, der viser produktionsdato og information

Lurpak® er globalt anerkendt for enestående kvalitet og smag. Et ry, der er opbygget og fortsat styrkes, gennem hårdt arbejde, dedikation og sans for detaljen.

  • Grundlagt i 1901
  • Produceret i Danmark af udelukkende dansk mælk
  • Ejet af Arla Foods
  • Kendt for Lurpak® Smør og Lurpak® Smørbar

Lige fra begyndelsen har Lurpak® været synonym for smør fremstillet på den rigtige måde med nøje udvalgte ingredienser, stolte håndværkstraditioner og kompromisløse kvalitetsstandarder.

Historien om Lurpak® Smør

Lurpak® har solide rødder i dansk mejeritradition og omhyggeligt håndværk. Det er en fortælling om stærk brandforvaltning med, vigtigst af alt, fokus på kvalitet.

1901

Grundlagt i Danmark. Bygget på kvalitet.

I 1901 skabte danske landmænd mere end bare smør – de skabte et kvalitetsstempel baseret på tillid. Lurpak® blev introduceret som et fælles dansk kvalitetsmærke, der garanterede smør af konsistent høj kvalitet. Navnet stammer fra "luren", et musikinstrument fra bronzealderen, som stadig pryder logoet i dag.

Ved at indføre strenge kvalitetskrav på tværs af mejerierne var Lurpak® med til at etablere Danmark som en af verdens førende smøreksportører. Fundamentet var klart: kompromisløs kvalitet med rødder i dansk håndværk.

1906

Lurpak-mærker gennem årene

Lur-mærket bliver lovbeskyttet

I 1906 vedtog Folketinget en ny lov om Lur-mærket, som gjorde det til det officielle mærke for al dansk smøreksport. I 1911 blev mærket videreudviklet til et kvalitetsstempel. Herefter var det kun mejerier, der deltog i de lovpligtige smørbedømmelser, som havde ret til at anvende Lur-mærket og dermed eksportere smør.

Starten af 1900-tallet

International ekspansion

Efterhånden som eksporten af dansk smør voksede, fandt Lurpak® vej til det britiske marked – et skridt, der skulle få stor betydning for brandets fremtid. Lurpak® blev hurtigt forbundet med førsteklasses kvalitet i britiske hjem og lagde dermed grundstenen til det, der siden er blevet brandets største internationale marked. Takket være de to nye love om Lur-mærket kunne forbrugerne være sikre på at få smør af højeste kvalitet på bordet.

1950'erne

Store teknologiske fremskridt inden for smørproduktion

1950'erne bød på to store teknologiske gennembrud, der revolutionerede Lurpak®. I begyndelsen af årtiet blev pakkemaskinen introduceret. Først blev de traditionelle trætønder med særligt mærkede staver erstattet af mere hygiejnisk fedttæt papir. Senere blev også dette afløst af de elegante foliepakker med Lurpak®-navnet, som vi kender i dag.

Men det var ikke kun emballagen, der gennemgik en udvikling. Den århundredgamle smørkærne blev erstattet af den kontinuerlige smørfremstillingsmaskine, hvilket markerede et vigtigt teknologisk fremskridt i produktionen af smør.

1960'erne–1970'erne

Udviklingen af ​​tre forskellige smørpakker

Omdømmet vokser

Efterkrigstidens Europa oplevede en stigende efterspørgsel efter pålidelige fødevarer af høj kvalitet. Lurpak® stod stærkt i sin identitet som rent, naturligt dansk smør fremstillet med omhu. Emballagen blev ikonisk – sølvfolie, et rent typografisk udtryk og de karakteristiske dobbelte lurhorn, der fungerede som et kvalitetsstempel og bevis på autenticitet. På butikshylden signalerede emballagen kvalitet, allerede før pakken blev åbnet.

1980'erne–1990'erne

Et brand tager form

1980'erne–1990'erne var årtierne, hvor Lurpak® fik gennembrud. Brandet ekspanderede kraftigt på de internationale markeder og fornyede sin markedsføring med Douglas the Butterman, en charmerende stop-motion-figur skabt udelukkende af smør, som især opnåede stor popularitet i Storbritannien. Sideløbende med Douglas kørte andre kreative kampagner på tværs af markeder, blandt andet “Spoil the Cow”, som understregede den modige og fantasifulde tilgang til smør, Lurpak® havde. Kampagnerne var intelligente, legende og udpræget premium i deres udtryk og gav smør noget uventet: personlighed. Smør var ikke længere blot en ingrediens. Det var blevet et brand.

1992

Lurpak®-logo på Dansk Fodbold Forbunds (DBU) spillertrøjer

Sponsor for mestrene

Efter en sponsoraftale mellem Dansk Boldspil-Union (DBU) og Mejeribrugets Fællesorganisation i 1987 kom Lurpak®-logoet til at pryde spillernes trøjer, da det danske fodboldlandshold sensationelt vandt EM i 1992, selvom holdet oprindeligt ikke havde kvalificeret sig til slutrunden. Sponsoraftalen fortsatte gennem hele 1990'erne og bidrog til at styrke Lurpak®s synlighed både i Danmark og internationalt.

1997

Plakat for kampagnen for smørbart smør

Den smørbare revolution

I april 1990 blev danske forbrugere introduceret til et nyt smørbart fedtprodukt. Produktet blev lanceret under et andet navn og markedsført med sloganet: ”God smag er blevet smørbar – direkte fra køleskabet.”

I januar 1997 lancerede Lurpak® Lurpak® Smørbar på det britiske marked. Som svar på ændrede forbrugsvaner gjorde produktet det muligt at nyde smagen af ægte smør direkte fra køleskabet. Lanceringen blev en væsentlig vækstdriver, som var med til at revitalisere kategorien og styrke Lurpak®s position som markedsleder på brandets største marked. Bekvemmelighed og kvalitet gik hånd i hånd – uden kompromis.

2000'erne–2010'erne

Person, der holder en ske, og laver mad i en pande

Skabt til dem, der elsker at lave mad

I takt med at madkulturen blomstrede – fra tv-kokke til passionerede hjemmekokke – repositionerede Lurpak® sig som en central del af den kreative madlavning. Kampagner som “Good Food Deserves Lurpak®” redefinerede smør som et kreativt redskab i køkkenet frem for blot en basisvare. Produktsortimentet udviklede sig i takt med moderne behov og omfattede smørbare varianter, lettere alternativer, økologiske produkter og praktiske genlukkelige bøtter.

Samtidig blev brandets visuelle identitet mere minimalistisk og tidssvarende med fokus på god mad og kvalitetsingredienser.

2026

2026: Lurpak® fylder 125 år

I 2026 fejrede Lurpak® sit 125-års jubilæum. Anledningen blev markeret med en særlig jubilæumspakke til den ikoniske smørblok, som blev lanceret i Danmark, Storbritannien og Grækenland.

Lurmark

En ikonisk del af den danske mejeriarv

Gennem mere end 125 år har Lurpak® med dedikation, passion og præcision sat sit præg på alt fra produktionsmetoder og teksturer til kvalitetsstandarder og branding. Resultatet er et brand, der i dag er en ikonisk del af den danske mejeriarv.

Læs mere om Lurpak® smør og ingredienser

FAQ

Dyk ned i denne spørgsmål-og-svar-sektion, og få en endnu bedre forståelse af Lurpak®-brandet.

  • Lurpak® blev grundlagt i 1901 med kvalitet og håndværk som sine bærende værdier. Navnet stammer fra luren – et horn fra bronzealderen, som fortsat indgår i logoet i dag.

  • Lurpak® kommer fra Danmark, og siden begyndelsen for mere end 125 år siden er produkterne blevet fremstillet udelukkende af dansk mælk.

  • Lurpak® smør produceres af det danske mejeriselskab Arla Foods. Alle produkter fremstilles i Danmark.

  • Lurpak® ejes af det danske mejeriselskab Arla Foods, som har hovedsæde i Viby J. Virksomhedens portefølje omfatter også andre globale brands, herunder Castello®, Apetina® og Starbucks® Chilled Coffee.

  • Lurpak® Smørbar blev lanceret i Storbritannien i  januar 1997, hvor produktet hurtigt blev en favorit blandt forbrugerne.

  • Det er Lurpak®s kompromisløse tilgang til ingredienserne, der adskiller brandet fra andre smørprodukter. Lurpak® fremstilles af mælk og mælkesyrekultur, og i de saltede varianter tilsættes lidt salt. Til Lurpak® Smørbar tilsættes kun vand og olie. Det er det hele. Ingen skjulte ingredienser. Ingen unødvendige tilsætninger.

    Produkterne har siden 1911 gennemgået blindsmagninger og kvalitetskontroller for at sikre, at de høje standarder altid bliver overholdt. Dedikationen og det vedvarende engagement i at opnå og fastholde den højeste kvalitet er en vigtig del af det, der gør Lurpak® til noget særligt.

Pasta på en tallerken

Træd ind i vores verden af gode opskrifter

I mere end et årti har vi hyldet god mad – fra sprøde crumblekager til fantastiske måltider. Nu er det din tur. Så find din Lurpak® frem, tag fat i potter og pander, og gå på opdagelse i denne samling af sydende gode opskrifter.

Lav mad