UPIECZONA DOSKONAŁOŚĆ

Kilka prostych sztuczek, dzięki którym sprawdzisz, czy Twoje dzieło jest naprawdę gotowe do podania.

JAK SPRAWDZIĆ, CZY CIASTO JEST GOTOWE

PRZETESTUJ SWOJE CIASTO, KUCHARZU

Użyj dowolnego cienkiego szpikulca jako próbnika do ciasta. Włóż go w środek ciasta – powinien wyjść czysty. Nie powinno być żadnych śladów ani smug mieszanki. Kilka małych okruszków jest OK. Następnie użyj rąk, aby sprawdzić, czy jest gotowe. Wyczuj teksturę. Środek ciasta powinien być sprężysty i miękki, gdy delikatnie naciśniesz na niego palcem.

PRZYKRYJ FOLIĄ

Jeśli widzisz, że ciasto brązowieje na zewnątrz, ale nie jest jeszcze gotowe w środku, folia będzie Twoim sprzymierzeńcem. Przykryj ciasto na pozostały czas pieczenia.

PIECZENIE BISZKOPTU – PORADY I WSKAZÓWKI

SPRAW, ABY TWÓJ WYPIEK BYŁ WYJĄTKOWY

BISZKOPT DOSKONAŁY

Rozbij jajka, dodaj mąkę i zdobądź wiedzę, która pozwoli Ci przygotować pyszny biszkopt.

Oddaj się pieczeniu