Sandwich kip en koolsalade
35 min. kooktijd
Sandwich kip en koolsalade
Methode
Voor de koolsalade:
1
Doe in een grote kom de yoghurt, citroensap, mierikswortelsaus en meng goed.
2
Voeg de kool, de rode ui en de wortel toe en roer goed zodat alle groenten lekker onder de dressing zitten.
3
Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper en laat de koolsalade 30 minuten staan om de smaken er goed in te laten trekken.
Voor de sandwich:
1
Besmeer de twee sneetjes brood met Lurpak®boter en beleg er eentje met de stukjes kip.
2
Beleg met de koolsalade en bestrooi met de tuinkers.
3
Leg er het tweede sneetje brood op en serveer.
