SALSA DE TOMATE CREMOSA Y SUAVE

SIN HERVIR Y CON MUCHA MANTEQUILLA

Saca lo mejor de tus salsas de tomate agregando siempre una buena cantidad de mantequilla para que queden cremosas y suaves. El truco es evitar que los tomates hiervan; hervir en exceso es lo que saca a relucir la amargura. Deja que tu salsa hierva a fuego lento sin taparla para que se cocine, reduzca el líquido y espese. ¡Sencillo!