Perfecciona tus salsas para pasta cada vez que prepares un abundante plato de pasta guardando una taza del agua de cocción de tu pasta. Una vez que hayas mezclado la pasta y la salsa, solo añade el agua reservada si tu plato parece demasiado seco.
MEZCLA UNA SALSA SUAVE Y SEDOSA
Una buena salsa para pasta es suave, no acuosa ni densa. Este añadido aportará una riqueza sedosa a tu salsa y la sal le dará un sabor adicional. Agrega solo una cucharada de agua de pasta a la vez hasta que quede perfecta. La salsa debe adherirse perfectamente a la pasta.
PERFECCIONA TUS HABILIDADES
DOMINA LA PASTA
La pasta perfecta se puede lograr con algunos consejos y trucos sencillos que pueden convertir lo simple en fabuloso.