HURTIG, MEN HIMMELSK SMØRSAUCE

GÅ EFTER DET GYLDNE RESULTAT, OG EKSPERIMENTÉR

Først vil du have dit smør til at smelte, til det får en fantastisk gylden farve. Lad det simre ved jævn varme, indtil det får en klar farve og har en flydende gylden konsistens. Slip kreativiteten fri, og eksperimentér med forskellige smage. Prøv at tilsætte lidt knust hvidløg eller krydderurter som salvie, timian eller rosmarin, eller skru op for smagen med krydderier som paprika og karrypulver. Lad smagen fra dine valgte krydderier trække lidt i smørret. Krydr, og bland smørsaucen sammen med den friske spaghetti eller linguine. Saucen har en silkeblød konsistens og klæber fint til den glatte pasta.