SÅDAN LAVER DU DEN PERFEKTE PASTASAUCE

Gem altid en kop af kogevandet for at give din pastasauce ekstra smag.

  1. Hjem
  2. Madlavning: teknikker, tips & tricks
  3. Pasta
  4. Sådan laver du den perfekte pastasauce

SÅDAN LAVER DU DEN PERFEKTE PASTASAUCE

GEM EN KOP AF KOGEVANDET

For at få en pastasauce med perfekt konsistens er et godt tip at gemme en kop af kogevandet. Hvis retten virker lidt for tør, når du har blandet saucen i pastaen, tilsætter du bare lidt af det gemte kogevand.

LAV EN BLØD OG SILKEAGTIG SAUCE

En god pastasauce er blød og ikke vandet eller tung. Kogevandet giver saucen en silkeblød konsistens, mens saltet giver ekstra smag. Tilsæt kun én skefuld pastavand ad gangen, indtil saucen er perfekt. Saucen skal klæbe sig til pastaen.

Pasta teknikker, tips & tricks
FINPUDS DINE TEKNIKKER

BLIV MESTER I PASTA

Pastaperfektion kommer af et par enkle tips og tricks til, hvordan det simple kan løftes til nye højder.

Start her