WANNEER IS DE VIS KLAAR?

Gebruik als kok je handen en ogen om te bepalen wanneer je vis perfect gaar is.

ZO TEST JE OF JE VIS GAAR IS

VOLG JE ZINTUIGEN

Pak een vork. Duw daarmee onder een hoek van 45 graden op het dikste gedeelte van de vis. Als de vis gaar is, zal hij gemakkelijk uit elkaar vallen en heeft hij zijn doorschijnende of rauwe uiterlijk verloren. Gebruik je ogen: de kleur moet ondoorzichtig zijn, niet stevig wit. Vergeet ook niet: de vis blijft nog 1-2 minuten doorgaren nadat hij van het vuur is gehaald.

Vaardigheden, tips & tricks voor de bereiding van vis

LEER IETS NIEUWS

PERFECTE VIS

Gril, bak en kook perfecte vis. Ontdek een paar hints en tips waarmee je perfect bereide en heerlijke vis maakt.

Koken maar