- 对于焦糖:
- 70 克细白砂糖
- 35 克糖浆
- 25 克枫糖浆
- 25 克 Lurpak® 无盐黄油
- 75 毫升高脂浓奶油
- 一小撮盐
对于蛋糕:
- 375 克自发面粉
- 1 1/2 茶匙泡打粉
- 1 1/2 汤匙小苏打
- 1 茶匙盐
- 375 克轻黑砂糖
- 100 克切碎的山核桃
- 5 个打碎的中等大小鸡蛋
- 200 克捣碎的欧洲防风草
- 2 汤匙香草精
- 200 克融化并轻微冷却的 Lurpak® 无盐黄油
对于糖霜:
- 200 毫升枫糖浆
- 500 克过筛的糖粉
- 300 克融化的 Lurpak® 无盐黄油
对于山核桃薄片脆糖:
- 50 克山核桃
- 10 克芝麻
- 75 克细白砂糖