Radeţi sfecla într-un bol şi adăugaţi frunzele de baby spanac şi mărarul. Turnaţi sucul de la 1 lămâie şi condimentaţi cu sare şi piper.
Tăiaţi câteva felii de pâine şi ungeţi-le cu Lurpak tartinabil. Adăugaţi amestecul din bol şi bucăţile de feta. La final completaţi cu seminţele de rodie şi serviţi imediat.
