Fursecuri cu unt

Ingrediente pentru 1 porţie

225g unt Lurpak nesărat la temperatura camerei

100g zahăr pudră

1 linguriță extract de vanilie

250g făină tip 000 cernută

15g amidon de porumb

2 gălbenușuri

un praf de sare

Opțional ciocolată topită și sprinkles sau fistic pentru decorat

Fursecuri cu unt

Pregătire

Cu un mixer de mână mixați untul cu zahărul pudră timp de 2-3 minute, până ce veți obține o consistență aerată, deschisă la culoare. Adăugați gălbenușurile și vanilia și amestecați din nou.

Într-un bol separat amestecați făina cu amidonul și sarea și adăugați acest amestec treptat peste cel de unt și încorporați cu o spatulă.

Puneți compozoția într-un poș, folosiți un dui în formă de stea, și formați fursecurile așa cum vă place, yes în jur de 20-25 de fursecuri. Puneți tava în congelator pentru 30 de minute, astfel își vor păstra mai bine forma la copt.

Preîncălziți cuptorul la 170 grade Celsius și coaceți fursecurile timp de 15-20 de minute sau până ce devin ușor aurii pe margini. Lăsați-le să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi le puteți muta. Le puteți scufunda pe jumătate în ciocolata neagră topită. Enjoy!

 

Rețetă pregătită de Adina Chițu (Pancake Planet): https://www.instagram.com/p/CXgqAoBowMq/

Afişează toate reţetele