30g unt
2 cepe roşii, tăiate felii
3 căţei usturoi, tăiaţi felii
1 lingură garam masala
1 bucată ghimbir, curăţat şi ras
1 linguriţă seminţe chimion
1 lingură seminţe muştar
2 linguriţe curcuma
1 linguriţă seminţe de coriandru, zdrobite
10 frunze de curry
500g piept de pui fără piele, tăiat în bucăţi de 2cm
100g linte roşie
400ml apă (sau supă de pui pentru o aromă mai intensă)
60g unt
150g spanac
Pentru servit:
Orez basmati
Iaurt simplu
Coriandru proaspăt