Crumble cu rubarbă

Ingrediente pentru 1 cake - 6 porţii
  • 400 g rubarbă, tăiată în bucăți de 1 cm
  • 100 g zahăr din trestie
  • 1 păstaie de vanilie fără semințe  
  • 1 lingură de amidon de porumb

ALUAT CRUMBLE

  • 60 g ovăz
  • 60 g făină albă
  • 3 linguri zahăr din trestie
  • 100 g unt Lurpak rece
Rhubarb Crumble recipe from Lurpak

Pregătire

Preîncălziți cuptorul la 200°C.

Amestecați într-un vas termic pentru copt rubarba, zahărul, vanilia și amidonul.

Crumble

  1. Puneți ovăzul, făina și zahărul într-un castron și amestecați bine.
  2. Tăiați untul în cuburi mici și adăugați-l peste ingredientele uscate.
  3. Amestecați rapid cu vârful degetelor până când obțineți o textură uniformă de firimituri.
  4. Presărați aluatul format peste amestecul cu rubarbă și coaceți pentru aproximativ 30 de minute sau până devine brun auriu.
  5. Rubarbele sunt un răsfăț dulce de vară pe care le puteți folosi atât în rețetele dulci, cât și în cele sărate.
  6. Răsfățați-vă cu această rețetă de tartă care vă va surprinde, atât cu rubarbele dulci acrișoare, cât și cu aluatul crocant. Am adăugat la rețetă amidon de porumb pentru a face tarta mai densă, menținând în același timp acea senzație suculentă a rubarbelor.
  7. Folosiți această rețetă pentru a învăța să faceți tarta și ajustați-o apoi după preferințe. Pentru a obține o nouă experiență de fiecare dată când faceți această rețetă, puteți adăuga oricând mai multe din ingredientele preferate.

Afişează toate reţetele