Bundt Cake ingrediente
- 250 g făină 000
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- Un praf de sare
- 2 lingurițe de scorțișoară
- 2 lingurițe amestec de condimente spicy (nucșoară, anason, cuișoare, ghimbir, ienibahar, toate pudră)
- 240 ml ulei de rapiță
- 4 ouă mari
- 200g zahăr brun
- 100g zahăr alb
- 425g dovleac copt făcut pastă/piure
- 1 linguriță esență de vanilie
- 70g amestec de fructe confiate (merișoare, portocală, papaya)
Ingrediente crema de unt
- 60g unt nesărat Lurpak
- 160g zahăr pudră dat prin sită
- Un praf de sare
- 30ml lapte 3.5% grasime
- 1-2 lingurițe zeamă de lămâie
- Coaja de la o lămâie